Persimmons - makanan para dewa "The pic Cina", atau kesemak, bukan sahaja sangat lazat tetapi juga sangat, sangat berguna dan mempunyai ciri-ciri kosmetik yang sangat baik.

Penduduk di China, Korea dan Jepun selama berabad-abad menyembah kesemak. Pada pendapat mereka, buah oren melambangkan kekuatan, kegembiraan, kemakmuran, kesejahteraan dan kemenangan. "Asli" Nama kesemak - diospiros - diterjemahkan dari bahasa Latin sebagai "makanan para dewa." Di negara-negara Asia Tenggara kesemak - ini adalah salah satu daripada bahan makanan asas. Di sana dan makan segar, dan kering, dan jem membuat, dan jeli, dan buah pala, dan juga marmalade. Seluruh dunia mengetahui kesemak kemudian, pada tahun 1855, apabila AS Laksamana Matthew Perry membuka Jepun Barat, terdapat lebih daripada 200 tahun secara berasingan. Perry kembali ke Amerika Syarikat dengan tangan kosong - dia membawa kesemak, yang hari ini dikenali di seluruh dunia - Jepun atau timur.

Jenis-jenis kesemak

Kesemak mempunyai kira-kira 500 jenis! Kebanyakan mereka tumbuh di kawasan iklim tropika. Kesemak Jepun adalah yang paling biasa. Tetapi tempat kelahiran buah-buahan yang sebenarnya China di mana ini merebak buah-buahan untuk bahagian lain di Asia, dan kemudian di Jepun.

- Kesemak Caucasian (biasa).   Di dalam Republik Persekutuan tumbuh hanya spesies ini. Buah-buahan yang kecil, segar amat tart, astringen, kaya dengan gula dan vitamin. Rasanya agak mengingatkan buah ara (tetapi banyak mereka lebih rendah).

- Jepun kesemak (timur).   Pelbagai ini adalah yang paling biasa. Tetapi tempat kelahiran buah, sebenarnya, adalah China, di mana buah ini merebak ke bahagian lain di Asia, dan kemudian di Jepun. Buah spesies ini adalah besar, semasa masak beberapa tart, tetapi apabila disimpan dengan betul, sering benar-benar kehilangan astringen mereka. Kesemak Jepun adalah sangat lazat dan manis.

- Chocolate kesemak (manik).   Ia dipanggil coklat bukan kerana rasa, tetapi kerana warnanya. Buah-buahan yang berbentuk seperti tomato, yang berubah warna dari hijau (muda) untuk coklat (masak). Kinglets masak mempunyai daging berkrim, mereka adalah sangat wangi, manis dan lazat.

Komposisi kimia kesemak

Buah kesemak mengandungi 81 / air, 0, 6% abu. 0, 5 / o protein, dan 18 / karbohidrat, asid organik 1.2% tanin, 200 mg / v kalium. 127 mg / o kalsium, 56 mg / o magnesium. 42mg / o fosforus, 2, 5 mg / v besi. Kesemak tidak dianggap sumber penting vitamin. Vitamin C 15 mg% ia,. 0 B1, B2 02 0 03 0 PP, dan hanya dua daripada provitamin A - carotene - 1, 2, dan kadang-kadang sehingga 55 mg / o. Kalori 100g kesemak kira-kira 60 kalori.

Kesemak dan keharmonian

Dalam rasa dan nilai pemakanan, buah-buahan ini adalah kedua hanya untuk sitrus. Kesemak cepat memuaskan kelaparan anda, dan kandungan kalori yang agak kecil - 67 kalori per 100 gram, jadi pakar pemakanan mengesyorkan kepada mereka yang ingin menurunkan berat badan.

Salad dengan kesemak

Resipi 1.   Bahan-bahan: 2 bawang merah, 4 kesemak 1 epal, 1 sudu besar jus lemon. Untuk sos - 2 sudu besar minyak zaitun, 1 sudu besar cuka epal cider, 1 sudu teh kicap.

Potong bawang menjadi jalur dan mendidih memberi minuman air. Dengan epal dan kesemak membuang kulit, dipotong menjadi kepingan dan jus lemon untuk rasa. Minyak zaitun dan campuran cuka, tambah kicap. Berpakaian salad.

Resipi 2.   Bahan-bahan: arugula, 100g, satu atau dua jenis kesemak keras, walnut - 3 sudu besar. sudu. Untuk sos - minyak zaitun, wain cuka 2 sudu putih, garam dan lada.

Cut kesemak atau pinggan, basuh hijau, kering. Kacang boleh ringan goreng. Masukkan arugula, walnut dan keping kesemak. Membuat cuka dan mentega sos dan rempah. Salad musim dengan berpakaian.

Resipi 3.   Bahan-bahan: 1 epal, 1 pisang, 1 oren, 1 kesemak keras besar, 1 kesemak lembut, 1 sudu besar jus oren.

Dalam mangkuk salad, di tempat yang dicincang menjadi kepingan kecil epal, pisang, dan menambah keping satu oren. Potong kepada 4-5 bahagian satu kesemak besar. Satu lagi persimmons sangat masak menguli, campurkan semua dan tuangkan jus oren.

Penting! Oleh kerana kandungan yang tinggi gula mudah dicerna kesemak tidak digalakkan untuk digunakan untuk obesiti dan kencing manis.

Jangan terlepas produk semulajadi yang berharga ini. Ini Berries oren perlu hadir dalam menu musim sejuk anda.

Kesemak dan kecantikan

Cosmetologists telah lama digunakan kesemak untuk tujuan mereka sendiri. Buah ini terdapat dalam syampu, topeng, krim dan lain-lain Di rumah, juga, boleh memanjakan kulit anda dengan persimmons. Ia sempurna menyuburkan dan menghidrat letih, kulit kering.

Untuk kulit kering

- Spread 1 sudu kesemak pulpa buah-buahan dengan 1 sudu besar mentega, kuning telur dan 1 sudu teh madu sehingga sebati. Krim memohon pada muka selama 20-30 minit, keluarkan lebihan itu dengan tuala kertas.

- 1 sudu besar mash pulpa kesemak untuk skuasy berpaling dan campurkan dengan 1 sudu besar minyak sayuran, kuning telur 1 biji telur, 1 sudu teh kanji dan 1 sudu teh madu. Mash sehingga sebati. Krim memohon 30-40 minit pada muka dan leher. Simpan dalam peti sejuk.

- Memerah jus satu kesemak, ketegangan, tambah setengah cawan Mineral degassed air, 1 sudu teh minyak zaitun dan campuran. Bersedia untuk lap losyen pada muka dan leher, biarkan selama 20 minit dan bilas dengan air suam. Ulangi jika perlu.

- Memerah jus 1 janin, bercampur dengan 100 g air, tambah 1 sudu vodka dan 1 sudu teh gliserin.

Untuk kulit berminyak

- Untuk satu putih telur dipukul, menambah dropwise, kacau, 1/2 cawan vodka, semangat yang sama camphor dan 1 sudu jus kesemak. Lap muka sebelum tidur.

- Campurkan pulpa 1 kesemak masak dengan satu sudu krim masam dan 1 sudu teh minyak zaitun dan putih telur dipukul dan meletakkan di muka dan leher selama 20 minit. Topeng ini adalah menyegarkan baik kulit.

- Isi kesemak masak 1 tuangkan 1 cawan vodka dan tambah 1 sudu teh jus lemon. Massa memberi tanamkan selama 8-10 hari kemudian ditapis. Penyerapan menyebabkan impregnated dengan lapisan nipis kapas, memohon pada muka kecuali mata, hidung dan mulut selama 15-20 minit. Mask basuh dengan air sejuk.

- Dengan satu sudu tepung oat (atau tanah dalam pengisar oatmeal kopi) menambah pulpa kesemak dan krim 1 sehingga buburan, kacau rata. Bubur digunakan untuk muka dan leher selama 20-30 minit, kemudian basuh dengan air sejuk. Mask nada dan membersihkan kulit.

Untuk penuaan kulit

- 1 sudu teh jus kesemak dicampur dengan 1 sudu madu, satu kuning telur dan satu sudu minyak sayur-sayuran. Untuk menambahkan ketumpatan campuran sedikit kanji. Sapukan pada muka selama 15 minit, kemudian bilas dengan air suam. Topeng ini adalah disyorkan untuk penuaan, kulit kendur. Ia mempunyai kesan berkhasiat dan toning pada kulit.
- Janin Gruel memohon lapisan nipis pada muka selama 10 minit, kemudian bilas dengan air sejuk. Kursus rawatan - 10-12 prosedur.

Untuk badan

- Prosedur Anti-selulit. Bersih 2 kesemak daripada kulit, mash pulpa dan kacau dengan 3 sudu besar garam laut. Tambah 2 sudu besar jus oren dan lemon dan kacau sehingga sebati. Campuran buah-buahan sapu urut ke kawasan masalah pra-kukus. Bilas topeng di bawah aliran yang kuat air panas, dan kemudian mengambil mandi kontras. Adakah prosedur setiap hari selama sebulan.

- Toning Bath. Memerah jus dari 4/6 buah kesemak ketegangan. Tuangkan ke dalam bilik mandi. Tambah beberapa titik minyak pati kegemaran anda. Mengambil prosedur untuk 15-20 minit, sebaik-baiknya setiap hari selama sebulan. Sebelum ke bilik air jangan lupa untuk mandi dan mengisar span keras, tetapi tidak selepas mandi untuk membilas hanya sapukan badan dengan tuala.
Pengarang: Inna Sedykh