|
 Seperti dalam melihat 50 35? Apakah rahsia belia di Jepun? Rahsia yang tersembunyi dalam tradisi kuno yang tidak hilang relevan, tetapi sebaliknya, menjadi lebih penting dalam dunia hiperaktif hari ini. Pada mereka kita akan buat di dalam artikel ini.
Pemprosesan dan grinds Minimal
Pemprosesan minimum produk membolehkan untuk mengekalkan vitamin dalam produk hidup. Sudah tentu terdapat daging mentah, kita tidak boleh, suka makan kecil renang sotong hidup dalam mangkuk. Kami masih tidak Jepun. Mereka sangat berguna, yang disahkan oleh pakar pemakanan, pemprosesan cepat daging pada kuali panas atau api, tidak lama panas. Cepat saya bersedia - segera dimakan.
Yang kedua perkara yang sangat penting - grinds. Jepun, Korea, China, dan semua penduduk Asia Tenggara cuba untuk memotong bahan-bahan dalam kepingan kecil halus. Pertama, begitu lazat, kerana makanan menjadi lebih enak. Kedua, jadual adalah sentiasa lebih daripada tiga atau empat jenis hidangan - selagi anda kagumi kelihatan menyelerakan mereka, berfikir, untuk apa untuk mendekati, anda cuba sedikit setiap. Ketiga, Jepun pakai "pujian" makanan semasa makan. Ini adalah satu usaha yang sangat berguna untuk minda dan badan. Dalam satu tangan, anda terganggu dari masalah harian, soalan memberi tumpuan kepada pengalaman yang menyeronokkan, di pihak yang lain - makanan yang baik, baik dihadam. Anda mula tersenyum tenaga yang lebih positif mengisi seluruh hidup anda. Dan proses ini bermula dengan perkara-perkara kecil - makan santai.
Bahagian-bahagian kecil
Standard kecantikan di dunia yang berubah-ubah disebabkan oleh obesiti sembarangan. Bahagian standard semakin meningkat (lilitan pinggang, berat, dan lain-lain) juga beralih ketara sejak beberapa tahun kebelakangan ini. Sementara itu, mana-mana pakar pemakanan akan memberitahu anda bahawa standard untuk Amerika Syarikat dan Eropah dengan plat makan malam - ia sebenarnya sebahagian tiga kali ganda daripada jumlah yang diperlukan oleh manusia. Hidangan Optimum ikan atau daging - ia adalah 100 gram, dan salad dan sayur-sayuran - 150 g Manakala sepanjang empat puluh tahun terakhir berkhidmat saiz dalam "barat" dunia meningkat sebanyak 27%, Jepun kekal setia kepada diri sendiri. Hasilnya adalah jelas - Jepun adalah 10 kali kurang terdedah kepada obesiti daripada rakyat Amerika. Adakah anda ingin kurus - mengikuti kebijaksanaan Jepun!
Kesihatan dan kecantikan - kultus negara
Hari ini, kita sering dapat mendengar kecantikan yang - adalah sinonim dengan kesihatan, tetapi di Rusia tuntutan ini wujud terutamanya dalam perkataan. Pada keindahan orang mengambil berat banyak lagi - Beli kosmetik yang berkualiti tinggi, pakaian berjenama, telah menggunakan teknologi terkini bagi kosmetologi. Tetapi makanan di sana seolah-olah dalam "kapal terbang" tunggal. Kami terus mengambil banyak garam, gula dan penggunaan lemak untuk mengisi salad (terutamanya, mayonis). Konsep Jepun "kecantikan" dan "kesihatan" tidak dapat dipisahkan dan kultus negara. Bagi Jepun, ia adalah jelas: jika anda ingin menjadi cantik, menjaga badan dari dalam. Kesihatan Jepun dipenuhi kulit dan kemudaan dengan makanan yang betul - sayur-sayuran, buah-buahan, makanan laut, stesen minyak bukan kalori, dan kami masih cuba untuk menyelesaikan masalah kekurangan kelembapan dan vitamin, menyebarkan krim muka mahal. Kosmetik berkualiti tinggi - yang baik, tetapi, malangnya, ini tidak cukup!
Dan seperti yang tanpa garam? - Anda bertanya. Lagipun, makanan terlalu manis. Sementara itu garam berbahaya ada alternatif yang sihat - kicap. Dibuat oleh penapaian semulajadi, kicap asli menyimpan semua sifat-sifat baik kacang soya dan dengan ketara melebihi performa garam - kedua-dua ciri-ciri rasa, dan mengenai kesan pada badan. Ia membuktikan bahawa orang-orang yang menggantikan garam dalam sos soya, berkurangan pengambilan harian garam, yang pada masa yang sama bertambah baik. Oleh itu, pesara Jepun kelihatan muda, banyak perjalanan dan membawa senarai centenarians. Untuk menjelaskan ia hanya - kurang garam, lebih baik hati dan jarang melompat tekanan, kesihatan yang lebih kukuh dan mood yang lebih baik.
Dengan cara ini, kita boleh dikenakan dan rahsia Jepun - hanya pilih betul, sos soya semula jadi. Pada sos ini pada label hendaklah ditulis dalam "penapaian semula jadi". Jika sos tidak dihasilkan oleh formulasi konvensional dan cara yang cepat oleh asid, kicap itu tidak boleh dipanggil semula jadi. Selain itu, ia adalah tepu dengan karsinogen. Oleh itu, pilihan yang tepat memihak kepada penapaian semula jadi.
Kicap - sos, sos dan marinades
Satu bahagian yang sangat penting dalam masakan Jepun - kicap - yang berguna, mudah dan serba boleh. Di Timur, sos yang digunakan untuk memasak banyak hidangan, sos kompleks dan seperti sos yang berasingan. Kicap - ia juga merupakan perapan yang sangat baik. Jika anda campuran rempah-rempah dan kicap dan perap di dalamnya daging atau ikan, anda akan mendapat keputusan kelas pertama, tukang masak yang baik. Kicap menyerap aroma rempah dan memberi mereka daging, melembutkan dengan cepat dan tidak memudaratkan struktur dan rasa daging. Apa hidangan anda disediakan atau menggunakan kicap asli "premium SEN SOY". Dengan dia makanan anda akan menjadi lebih sihat dan sedap.
Rahsia untuk meningkatkan tenaga penting
Falsafah Jepun dan makna hidup adalah untuk mencapai keharmonian. Apabila "Yin dan Yang" berada dalam keseimbangan dengan setiap, tenaga penting "Qi" Kenaikan lain dengan ketara. Salah satu kesan sinergi adalah kesihatan yang baik dari Jepun, yang lain - produktiviti tertinggi di dunia negara ini. Jangan mencari penjelasan dalam genetik atau dihasilkan dalam perjalanan pendidikan niat. Terdapat banyak lagi penjelasan yang mudah - majoriti masakan Jepun menggabungkan tenaga panas dan sejuk (contohnya, beras dan ikan - sumber sejuk tenaga, dan wasabi dan halia - panas), yang membolehkan anda untuk mengekalkan keseimbangan dalam badan.
Usaha untuk keharmonian dan menyedari bahawa Jepun di atas meja perlu menjadi makanan bagi unsur-unsur yang berbeza. Ia adalah mungkin untuk menyediakan makanan yang lengkap yang menjamin kepentingan makanan yang diambil dan kesihatan yang cemerlang.
Wasabi - lobak pedas Jepun dengan watak yang sejuk
Bercakap masakan Jepun dan manfaatnya, apatah wasabi - asal, perasa pedas lazat dan sihat. Tumbuhan yang menakjubkan mudah diluruskan dengan bakteria patogenik, jadi ia digunakan secara aktif dalam rawatan pelbagai penyakit serius (contohnya, asma, anemia dan juga kanser). Membakar wasabi - ini bukan neraka, dan bukan dengan mustard noda. Ia adalah perasa semula jadi daripada tumbuhan yang tumbuh di dalam air berais sungai gunung. Cuba wasabi sebenar "SEN SOY Premium", anda tidak akan mengelirukan dengan gantian, yang disediakan dari serbuk. Wasabi - perasa yang sempurna untuk sushi. Ia bukan sahaja rasa yang asli dan cerah, tetapi juga membawa manfaat tidak diragui. Ia wasabi membantu untuk meneutralkan bakteria yang berpotensi berbahaya dalam ikan mentah, yang mana Jepun yang dikenali untuk menyediakan sushi dan sashimi.
Halia jeruk - tidak rasa gulung sushi yang berbeza dan lebih jelas.
Halia, dan wasabi - sumber tenaga panas. Halia jeruk, yang sentiasa berkhidmat untuk susham dan roll. Halia untuk Jepun - adalah punca kehidupan, ia adalah berharga, seperti ginseng. Halia jeruk mengandungi banyak mineral yang berguna; Ia meningkatkan pencernaan, menggalakkan penurunan berat badan, melambatkan penuaan, meningkatkan kecergasan, mempunyai kesan antiseptik.
Nilai utama halia jeruk - adalah keupayaan untuk berkongsi rasa hidangan yang berbeza. Sebelum setiap hidangan baru dimakan jeruk halia beberapa kelopak, manakala rasa hidangan sebelum seperti "zeroing." Halia jeruk membantu untuk lebih merasakan rasa pelbagai jenis ikan di sushi, tanpa mencampurkan mereka.
Di rak cadangan yang mencukupi untuk halia, tetapi untuk memilih kualiti halia jeruk adalah sukar; boleh mendapatkan terlalu panas, keras dan terlalu masak dengan gentian kasar, atau dengan perapan berlebihan dan sekurang-kurangnya halia.
Oleh itu, adalah lebih baik untuk memilih produk yang telah terbukti, sebagai contoh, seperti jenama halia jeruk "premium SEN SOY":
Nisbah perapan dan halia yang optimum (banyak halia dan cecair sedikit)
1. Gunakan hanya untuk pengeluaran halia muda dengan tekstur rangup baik dengan rasa yang menyenangkan, tanpa serat kasar.
2. Rasa sepadan dengan citarasa pengguna Rusia (yang menyenangkan kepedasan muda sederhana halia, kemanisan seimbang dan keasidan perapan).
3. pakej yang mudah untuk pemula masakan Jepun (Bank 145 g dan 350 g) dan untuk gourmet dan para pecinta (pembungkusan dengan berzip 300 g, 1 kg pakej).
Halia jeruk "SEN SOY premium" - adalah sangat popular dan boleh didapati di banyak kafe yang terkenal dan restoran masakan Asia di seluruh negara.
Syarikat "jenaka" menawarkan pelbagai yang paling luas dan lengkap produk untuk penyediaan sushi dan gulung, juga termasuk makanan sejuk beku (goreng belut Tobiko kaviar - 4 jenis salad Chuka); berkenalan dengan pelbagai jenis syarikat itu boleh didapati di lokasi.
Nori: memilih produk yang berkualiti
Helaian kering rumpai laut merah, yang dipanggil
Nori
Ia digunakan untuk seaming roll jeruk dalam beras dan bahan-bahan lain dalam pembuatan pelbagai jenis tanah. Untuk mendapatkan cadar seperti rumpai laut dikutip di laut, dibasuh, dan kemudian lumat. Selepas bilas dalam air tawar untuk membuang bulu rumput garam laut dibuang ke bingkai persegi yang besar dan kering. Lembaran dipotong dan dibungkus. Nori kaya dengan vitamin A, B1, B2, C, D dan B12, dan iodin, dan oleh itu dianggap sebagai penghalang yang sangat berkesan untuk pembentukan deposit kolesterol dalam dinding kapal.
Hari ini, ramai senegara kita dapat menyediakan gulung, tetapi tidak semua orang tahu bagaimana untuk memilih lembaran Nori. Oleh itu, mencari produk yang betul sering diiringi oleh beberapa kesilapan. Ini boleh difahami, kerana ia seolah-olah bahawa Nori - ia hanya sehelai rumput laut, semua barang-barang yang sama, tetapi dengan harga yang berbeza.
Miskin kualiti Nori mempunyai kecacatan berikut: sehelai longgar, lebih-kering, kasar, tepi kasar dan runtuh, mempunyai melalui-lubang, dalam penyediaan gulung tertumpah risinki. Lembaran tidak berkualiti nori bau buruk - mentega tengik atau bau bukan lain. Mengunyah Nori selagi biak. Waspada - memilih hanya produk yang berkualiti tinggi.
Nori "premium SEN SOY" agak memenuhi keperluan yang tinggi yang dikenakan kepada chef Nori. Ia agak padat dan plastik kepingan, yang tidak pecah dan tidak menyerap, tegas dan selamat memegang roll borang.
Rasa Rainbow dalam versi Jepun
Masakan Jepun adalah sangat pelbagai. Ia bukan sahaja sushi dan gulung, dan banyak resipi lain - sup lazat, salad, hidangan panas, walaupun Lidi Jepun dan barbeku. Dengan cara itu, di Jepun, mereka sangat suka daging panggang. Terdapat banyak marinades menarik dan sos yang menjadikan daging di atas api, bukan sahaja sekolah dengan segar, tetapi juga sangat menyelerakan untuk melihat. Teriyaki, Yakiniku, yakisoba, maki Unagi, sup miso, Yakitori, Sotey - bukan nama hanya eksotik, dan karya-karya masakan terbaik, sesuai dengan sebuah kerajaan besar, dan sudah tentu, hari-hari raya keluarga yang mesra, parti mesra atau tarikh yang romantis. Mustahil untuk menentang!
Resipi laut dan bengkel di sini
http://www.sostra.ru/index.php? id_menu = 15
"Dalam usaha untuk mengelakkan kesilapan dan kecewa dengan tempat masakan tetamu memilih hanya produk-produk yang berkualiti, terbukti -" SEN SOY "dari pengeluar"
Jenaka
". Hanya sekali merasai produk jenama ini, anda akan terkejut. " SEN SOY Premium produk '"memasak hidangan eksotik masakan Jepun (dan bukan sahaja mereka) adalah sangat mudah, kerana mereka sudah mengandungi semua yang diperlukan dan direka mengikut resipi tradisional: sos, kuah, marinades dan bahan-bahan lain. Memasak hidangan eksotik akan membawa anda beberapa minit. Ia benar-benar mudah, cepat, eksotik!
Produk "SEN SOY" untuk membantu anda mencipta yang terkenal dan popular di dunia hidangan eksotik Jepun. Syarikat "jenaka" dengan sukacitanya menyediakan bukan sahaja produk yang berkualiti tinggi untuk penyediaan makanan eksotik popular di seluruh dunia di rumah, tetapi juga memastikan bahawa anda boleh belajar untuk memasak dan ia benar-benar sangat mudah. Di laman Web
www.sostra.ru
Terdapat banyak bengkel dan resipi diuji. Di belakang produk pembungkusan juga mempunyai resipi dan teknik memasak. Akhir sekali, anda boleh peserta aktif dalam kumpulan
FACEBOOK
atau
Ke negara-
Untuk berkongsi pengalaman dan membincangkan eksperimen masakan mereka.
Arigato & Sayonara!
|
|
|
|
|
|
