|
 Menambah biji labu untuk hidangan kegemaran anda (pra-rendam selama 6 jam). Ia amat mudah, tetapi begitu banyak memberikan makanan kita! Dan vitamin dan mineral, dan mengimbangkan persekitaran berasid, kerana biji labu boleh dikaitkan dengan pembentukan alkali dan lain-lain produk tersebut adalah sangat sedikit di dunia.
Latar belakang yang sedikit
Adakah anda tahu bahawa biji labu ditemui oleh ahli arkeologi di gua Mexico yang tarikh kembali ke 7000 SM! Labu dan labu benih adalah satu komponen penting dalam kuasa Indian Amerika, dan mereka telah digunakan sebagai produk pemakanan, dan sebagai penyembuhan.
Di Mexico, biji labu dipanggil Pepitas, nama ini dipanggil di Mexico banyak, dari kapal layar kepada jenama.
Biji labu yang sangat popular di Greece purba.
Nilai khas biji labu yang akhirnya mereka hanya meningkatkan nilai pemakanan, manakala kebanyakan produk simpanan kehilangan kualiti yang kegunaannya. Menurut saintis Massachusetts, zucchini dan biji labu dalam tempoh lima bulan penyimpanan menunjukkan peningkatan yang ketara dalam kandungan protein.
Biji labu - produk agak tinggi kalori, 100 gram mengandungi kira-kira 559 kalori.
 Faedah Kesihatan
Biji labu mengandungi jumlah yang tinggi mineral, termasuk fosforus, magnesium, mangan, besi dan tembaga. Merupakan sumber vitamin C. Mereka juga mendapati:
- Phytosterols, sebatian yang mengurangkan tahap kolesterol.
- L-tryptophan, ia membantu untuk tidur yang baik dan mengurangkan kemurungan. Tryptophan ditukarkan kepada serotonin dan niasin. Serotonin adalah satu komponen yang sangat berharga bagi kami, dan untuk mood yang baik, dan untuk tidur yang lena.
- Kandungan tinggi zink. Ini menjadikan benih pelindung semula jadi terhadap osteoporosis.
- Vitamin E 100g - kira-kira 35, 1 mg torkoferola.
- Vitamin B (thiamin, riboflavin, niasin, asid Pantothenic, vitamin B-6 dan folat)
- Protein berkualiti tinggi. 100g biji - protein 30g.
Menurut kajian, biji labu mencegah pembentukan batu karang dalam buah pinggang, kerana kandungan kalsium oxalate.
Biji labu mengurangkan keradangan dalam artritis tanpa kesan sampingan ubat-ubatan anti-radang.
Ia digunakan dalam banyak kebudayaan sebagai rawatan semula jadi untuk cacing dan parasit lain. Baik untuk kesihatan kelenjar prostat pada lelaki! Minyak dalam biji labu kesukaran lebih mudah membuang air kecil, apa yang berlaku kepada prostat yang diperbesarkan.
 Kita makan biji labu
Biji labu telah termasuk dalam kumpulan produk tenaga yang dipanggil, kerana mereka adalah berharga untuk makanan. Jadi mari kita buat dalam diet anda, benih sihir. Saya menawarkan beberapa resipi asal seperti menggoreng biji labu. Banyak keluarga membawa ke meja panggang biji labu telah menjadi tradisi yang baik yang menyatukan semua perbualan yang menyenangkan atau menonton filem.
- Panggang biji bunga matahari. Kaedah 1.
Mereka akan berada di sana sebagai snek dan boleh ditambah untuk pai dan salad. Panaskan ketuhar kepada 150 darjah. Dikupas labu benih pulpa meletakkan di atas lembaran penaik dalam satu lapisan. Hujan renyai-renyai pada sudu bahagian 2/1 minyak zaitun atau bunga matahari dan 2 sudu teh kicap. Bakar kira-kira 35 minit sehingga garing.
- Panggang biji bunga matahari. Kaedah 2.
Membasuh biji labu daripada pulpa. Cair dalam periuk 1 sudu besar mentega. Mentega cair tuangkan benih pada lembaran penaik. Selain garam. Panaskan ketuhar kepada 120 darjah dan meletakkan bekas di dalam ketuhar. Kacau dari semasa ke semasa. Apabila membentuk kerak emas dan aroma yang menyenangkan - membuang. Tidak membenarkan melekat - biji labu akan kehilangan bukan sahaja rasa, tetapi juga ciri-ciri berguna.
- Panggang biji bunga matahari. Kaedah 3.
Ini satu lagi cara mudah. Ini adalah bagaimana Indian Amerika panggang benih. Membasuh biji labu dengan teliti dan meletakkan mereka di dalam mangkuk. Isi dengan air sejuk dan meletakkan air garam sebanyak yang meliputi ia. Biarkan semalaman. Pada waktu pagi, parit benih, meletakkan mereka di atas dulang pembakar dan bakar dalam ketuhar (kira-kira 120 darjah), sehingga mereka perang keemasan.
Pengarang Vasilisa Cousin
|
|
|
|
|
|
|
