|
 Dalam wilayah-wilayah Sri Lanka, Brazil, India, China dan negara-negara lain pada zaman purba ditanam pokok kayu manis tropika dan pokok renek. Malah pada zaman purba kayu manis digunakan untuk upacara korban dan pembalseman. Malah dalam kitab Perjanjian Lama ada menyebut daripada nilai kayu manis emas. Pada abad ke-16, apabila perdagangan rempah mendapat momentum hanya daripada penjualan kayu manis tunggal boleh mengambil kekayaan.
Kayu manis (Cinnamomum Ceylon)
- Ia adalah pokok malar hijau daripada keluarga laurel. Juga kayu manis - kering kulit kayu, yang digunakan sebagai rempah a. Sri Lanka hari ini menghasilkan kayu manis yang berkualiti tinggi dengan membuat ia keluar kerak kuning atau coklat yang sangat nipis dan lembut, pucat, mempunyai aroma yang menyenangkan dan rasa. Ia ternyata bahawa kebanyakan kayu manis, yang diwakili di pasar raya, tidak boleh dipanggil kayu manis sebenar - adalah cassia atau murah "kayu manis palsu", yang dibekalkan dari China, Indonesia dan Vietnam.
Kayu manis adalah pada 0, 5-1% daripada minyak aromatik, kerana yang membentuk aroma dan rasa. Kayu manis minyak pati atau minyak kayu manis, yang diperolehi dalam proses menghancurkan kulit rendaman berikutnya dalam air laut dan penyulingan pesat.
Kayu manis dalam masakan.
Dalam masakan, kayu manis digunakan sebagai perasa dan agen perasa untuk pencuci mulut (puding, jem, kuih-muih, biskut) dan minuman (likur, compotes, tumbukan, sirap, mulled wain). Di Timur, kayu manis ditambah kepada hidangan pedas kambing dan ayam di China - untuk panggang daging babi. Mexico suka batang kayu manis kacau coklat panas. Gabungan istimewa chef mendapati, percikan wangi kayu manis epal, pir dan quince. Terima kasih kepada ciri-ciri antimikrob minyak pati kayu manis, kayu manis digunakan untuk pengawetan makanan, yang membolehkan lagi menjaga mereka di rumah.
 Minuman popular, terutamanya pada musim luruh dan musim sejuk dianggap wain mulled. Tetapi tidak semestinya menunggu cuaca sejuk. Menyediakan dan menikmati pemanasan yang mulled wain dan rasa pada bila-bila. Resipi minuman panas, terdapat banyak: dari klasik untuk buah-buahan.
Epal mulled.
Pada 1 hidangan yang anda perlukan: wain merah - 50 ml jus epal - 120 ml jus lemon - 1 sudu besar. sudu gula - 1 keping, bunga cengkih - 2 keping, kayu manis - secubit. Penyediaan: Campurkan epal dan lemon jus, wain dan meletakkan di atas api kecil, kacau sentiasa dan secara beransur-ansur menambah gula, kayu manis dan bunga cengkih. Ia adalah penting untuk memastikan bahawa minuman itu tidak terlalu terdedah kepada haba, ia tidak perlu mendidih, cukup untuk memanaskan kepada suhu yang mana ia menjadi panas cukup sudah. Ketegangan dan berkhidmat wain mulled siap dalam bulatan besar bersuhu. Secara pilihan, anda boleh menambah kiub kecil epal merah segar.
Kayu manis dalam perubatan.
Minyak dan kayu manis ekstrak pati digunakan dalam perubatan sebagai ubat komponen untuk selesema, gangguan pencernaan, dan sistem peredaran darah, dengan keletihan. Digunakan sebagai satu cara untuk pengsan, loya dan pening. Berkesan meneutralkan toksin yang terperangkap dalam kulit dengan gigitan serangga. Minyak kayu manis dalam dos yang kecil ditambah kepada sogrevayusche-perengsa salap. Sebelum memohon digalakkan untuk berunding dengan doktor sejak ketoksikan mungkin, bermakna bahawa minyak pati kayu manis tidak boleh digunakan semasa hamil, dalam tempoh kemoterapi untuk merawat kanser dan untuk orang tua dengan tekanan darah tinggi.
Kayu manis dalam kosmetik dan minyak wangi
. Mewujudkan rasa oriental minyak wangi di tempat pertama untuk berubah ialah kayu manis. Antara komponen roh Yunani purba yang terkenal dipanggil "Megaleyon" Saya juga adalah kayu manis, yang mabuk, teruja, dan kasih sayang dilahirkan.
Kepekatan minimum minyak pati kayu manis meningkatkan aliran darah ke folikel rambut dan menyuburkan penuaan sel-sel kulit dan menguatkan gigi. Untuk urutan, tambah 20 ml minyak asas 2-4 turun. Bath - kira-kira 6-8 turun. Untuk ais kosmetik - 2 titik per 1 jam Of madu atau krim kosmetik..
Kayu manis juga digunakan untuk balutan. Mana-mana jenis pembalut bukan sahaja memberi manfaat kepada kulit, tetapi juga membantu menghilangkan selulit. Sebelum prosedur, adalah disyorkan untuk mengambil balutan mandi dan memproses bahagian yang diperlukan untuk scrub badan. Campuran kerosakan harus membungkus foil dan pakaian panas. Selepas prosedur 20 minit, campuran dibersihkan dengan air suam dan sapukan anti-selulit atau krim pelembab.
Resipi wrap №1
. Anda akan memerlukan: 2 sudu teh Ground kayu manis 2 sudu kecil serbuk lada merah 8 titik minyak pati limau gedang dan sedikit minyak zaitun...
Resipi wrap №2
. Anda akan memerlukan: 5 Art. sudu dihancurkan kepada serbuk halus teh hijau, air suam, 1 secubit kayu manis dan 2 sudu besar. sudu madu. Semua bercampur dengan teliti untuk membentuk buburan seragam.
Resipi wrap №3
. Anda akan memerlukan: 200 gram serbuk koko, 2 sudu besar. sudu tanah kayu manis, air untuk mencampurkan bahan-bahan sehingga sebati.
Apabila anda menggunakan kayu manis berhati-hatilah. Kayu manis dan kayu manis minyak pati tidak sesuai untuk mereka yang mempunyai alahan kepada makanan ini. Ia adalah perlu untuk mengelakkan hit minyak kayu manis pada kawasan jengkel badan dan mata. Ingat dan kontra untuk apa-apa jenis pembalut: berjangkit dan keradangan penyakit akut, penyakit kulit, tumor, penyakit sakit puan dan kardiovaskular, reaksi alahan kepada bahan-bahan, kehamilan dan lain-lain.
 Kayu manis untuk menurunkan berat badan
. Penyelidik membuat kesimpulan bahawa kayu manis membantu dengan penurunan berat badan. Ia membantu mempercepatkan metabolisme gula, iaitu, Gula adalah lebih baik diserap oleh badan dan mengurangkan tahap dalam darah, dan membantu membersihkan badan daripada toksin terkumpul. Cukup untuk tambahkan secubit kopi atau bijirin anda kayu manis atau meletakkan sedikit kayu manis, halia dan secubit lada merah dalam segelas kefir.
Cinnamon aromaterapi
. Aroma merangsang kayu manis, mencergaskan, memacu pergerakan dan tindakan, caj keyakinan, membantu untuk meningkatkan keyakinan diri dan kebebasan, untuk menghilangkan tekanan emosi dan keadaan kemurungan. Minyak kayu manis mempunyai kesan pemanasan dan pemulihan. Meletakkan 3-5 titis dalam lampu aroma dan menikmati nota oriental tidak dapat dilupakan.
Minyak pati kayu manis boleh dibeli di farmasi dan kedai kosmetik. Kos satu botol 10 ml - 150-250 Rubles.
Pengarang Alesya_Marchenko
|
|
|
|
|
|
|
