Cumin
 "The biji jintan putih menyembuhkan setiap penyakit kecuali kematian."
(Dari ucapan Rasul terakhir Allah, Nabi Muhammad)
Tumbuhan jintan putih sangat kuno, para saintis mengatakan bahawa tumbuhan ini telah diketahui oleh orang-orang di Zaman Batu. Biji jintan putih ditemui oleh ahli arkeologi dalam makam Mesir. Jintan putih disebut dalam Perjanjian Lama.


Pada masa dahulu, ia dipercayai bahawa jintan putih boleh menghalang pemisahan kekasih di Zaman Pertengahan, ia sering digunakan apabila memasak ramuan cinta.

Dan di Jerman percaya thyme yang membersihkan roh-roh jahat.

Teh jintan meningkatkan mood, nada dan memberi inspirasi.

Sudah pada zaman purba, jintan putih ditanam sebagai tumbuhan aromatik.

Orang-orang Arab yang digunakan untuk meningkatkan rasa jintan putih, orang-orang Rom katanya di kedai roti.

Di India, thyme itu digunakan dalam pembuatan sabun.

Jemuju   - Carum carvi L.   - Tumbuhan herba dwitahunan daripada Umbelliferae.

 Cumin


Dalam jintan putih akar berisi yang kuat, yang menyerupai gelendong. Pada tahun pertama jintan putih membentuk roset daun dan akar. Dalam tahun kedua batang tumbuh licin, sedikit sudut atau bulat, melengkung, dinyatakan berongga untuk 45-80 cm. Cawangan-cawangan batang dan memberikan pucuk. Sebagai masak tangkai gelap dan kering.

Bujur daun hijau terang mempunyai sejenis dua cara - sama ada dalam tiga plat cara-pinat di petiole. Di tepi daun bergerigi kecil. Daun yang lebih rendah yang besar, atas lebih kecil.

Putih kecil, merah jambu pucat atau bunga ungu adalah dalam sinar, sinar mempunyai panjang yang berbeza dan dikumpulkan dalam hal berkembang - cyme. Bunga thyme pada bulan Mei dan Jun, ia adalah tumbuhan madu yang baik.

Buah - dvusemyanka bujur mempunyai aroma pedas pahit-pedas. Apabila masak pada bulan Julai dan Ogos, buah-buahan yang memisahkan kepada dua isi, tingkat.

Minyak yang penting ialah 6-Channel, antara poluplodika tulang rusuk.

Dalam thyme liar yang semakin meningkat di seluruh Rusia di padang rumput, padang rumput, tepi jalan, cerun dan tebing. Tetapi untuk mengumpul thyme sahaja tidak berbaloi, kerana ia mempunyai persamaan yang kuat dengan payung lain, yang boleh menjadi toksik.

Cumin apabila buah masak sepenuhnya dipotong, terikat ke dalam snopiki dan kemudian diirik benih.

Buah jintan mengandungi vitamin C, protein, coumarins, flavonoid, tanin, minyak pati dan lemak.

Dalam daun muda hijau mengandungi vitamin A, B, P, C, protein, karbohidrat, Arbutin, flavonoid, minyak lemak, tanin, mineral, flavonoid dan damar.

Pada akar vitamin C dan karbohidrat.


 Cumin


The jintan putih digunakan untuk tujuan perubatan sejak zaman purba. Di Rom purba minuman yang disediakan daripada jintan putih mengekalkan keremajaan dan kesihatan. Sapukan seperti dalam penyakit usus.

Dioscorides mencadangkan penggunaan jintan putih dalam penyakit-penyakit perut.

Di Tibet penyakit merawat jintan putih saluran penghadaman dan konjunktivitis.

Ibn Sina ditadbir dengan ketakutan, sciatica, lumpuh, sakit di bahagian usus dan buah pinggang.

Perubatan rakyat moden menggunakan ia sebagai bahan diuretik dan yg mengeluarkan udara, untuk memisahkan lendir dan kahak, kekejangan otot untuk pemisahan yang lebih baik hempedu dan jus gastrik di dalam usus manusia dan penyakit radang sistem pernafasan.

Pada zaman dahulu teh jintan   minum haid menyakitkan:

1 sudu besar. sudu jintan putih tuangkan 1 cawan air mendidih dan rebus selama 5-7 minit, parit, mengambil 1. sudu 3-4 kali sehari selama setengah jam sebelum makan.

Minyak pati jintan putih membersih luka yang dijangkiti, menghalang melecet merebak.

Dalam industri minyak wangi juga menggunakan minyak pati jintan putih.

Jintan putih digunakan dalam Kosmetik rumah :

1 sudu besar. satu sudu bahan mentah kering untuk menghasilkan 1, 5 cawan air mendidih, biarkan selama 15-20 minit, sejuk, penapis, basuh pada waktu pagi dan pada waktu malam untuk memberi kejelasan kulit dan keanjalan.

Minyak jinten regenerasi tisu, ia amat berguna untuk kulit berminyak.

Topeng Rejuvenating

Hidupkan biji jintan hitam untuk serbuk, tambah air untuk memperolehi pes. Sapukan pada muka selama 10 minit, bilas dengan air suam.

Untuk kulit kering, menambah topeng minyak zaitun.

Topeng jintan putih   berguna untuk kulit kepala, mereka mengurangkan keradangan kelenjar minyak dan menghilangkan kelemumur. Selain itu, mereka menguatkan rambut dan merangsang pertumbuhan mereka.

Mask rambut

Campurkan 1 sudu besar. sudu minyak jintan putih dengan 1 kuning telur dan 1 sudu teh minyak burdock, gaul rata, gosok ke dalam kulit kepala dan merebak ke seluruh panjang setengah jam sebelum membasuh.

Bilas dengan air suam.

Mask Firming

2 sudu besar. sudu dihancurkan biji jintan putih hitam tuangkan 1 cawan air mendidih, biarkan selama 2 jam.

Dalam satu lagi mangkuk untuk 20 minit, tuangkan air mendidih 2-3 keping roti rai. Kacau kedua-dua komposisi dan sapukan pada rambut untuk 30-50 minit.

Bilas dengan air suam.
Pengarang Natalia Alexeeva