|
 Cuka - hasil pengasidan semulajadi wain anggur atau penghadaman kering buatan karbohidrat dan alkohol menggunakan bakteria asid asetik. Terutama popular produk ini untuk wanita - dan sebagai perasa untuk salad dan sebagai alat yang sangat diperlukan dalam pemeliharaan, dan sebagai cara yang boleh dipercayai di rumah kosmetologi.
Cuka diketahui sama ada 5, atau 10 ribu tahun, sekurang-kurangnya, masa yang amat panjang. Dia mungkin berhutang asalnya untuk membuat wain, di Perancis "vinaigre" (cuka) - bermaksud "wain masam." Siapakah yang pertama kali mempunyai idea untuk menggunakan ladang (tidak dicurahkan) wain masam - tidak diketahui, tetapi apabila ia menjadi jelas bahawa produk ini mempunyai beberapa ciri-ciri unik (iaitu, satu perasa yang sangat baik untuk pelbagai hidangan, mencegah kerosakan, membasmi kuman air menghilangkan dahaga, Fiber melembutkan daging penawar pelbagai penyakit) - cuka mula bersedia secara khusus. Dan ia datang dengan banyak spesies - kelapa, epal, roti rai, birch (birch sap), magenta, arak, dan sebagainya, Said terdapat lebih daripada 4000 cuka berbeza.
Bahan mentah untuk pengeluaran cuka boleh menjadi apa-apa yang mengandungi karbohidrat: buah-buahan, buah beri, jagung dan juga kayu. Di sesetengah negara, terdapat muzium berbakti semata-mata untuk cuka. Sebagai contoh, pada tahun 2001, ia membuka muzium pertama China cuka di tebing sebuah tasik yang indah di wilayah Shanxi. Dalam penampilan serupa dengan Muzium Menara (9 tingkat), yang menjulang tinggi di kawasan yang besar. Ia mempamerkan bahan-bahan mengenai sejarah cuka dan lebih daripada 200 item asal untuk pembuatan, penyimpanan dan pengangkutan cuka. Di Shanxi Province, yang dipanggil "modal cuka," ada budaya khas minum cuka dan memasak. Dikatakan bahawa sebelum tentera Shanxi tali pinggang digantung cerek dengan cuka dan minum sebelum perjuangan dan kemudian benar-benar berjuang dengan berani menentang musuh. Terdapat sebuah muzium cuka di Amerika Syarikat.
Hari ini, cuka sintetik meluas, dicipta oleh ahli sains Jerman KA Hoffmann pada tahun 1898. Ia ditambah kepada salad, sup, hidangan utama daging, sos, kuah, perasa, sos, mustard, yang digunakan untuk pengasidan,
mewujudkan ketajaman, menambah baik atau mengembalikan warna melonggarkan doh dan buah-buahan memelihara dan sayur-sayuran. Rasa jenis sintetik berkualiti cuka khas tidak menimbulkan bantahan, tetapi manfaat daripada ini macam cuka adalah sangat dipersoalkan. Satu lagi perkara - cuka semula jadi.
Balm untuk badan dan jiwa - cuka balsamic!
 Raja cuka boleh dianggap cuka balsamic - sejenis cuka, tetapi bersedia dalam teknologi yang lebih canggih, dan dari anggur yang mempunyai kandungan gula yang tinggi. Selepas penapaian dan penyejatan cuka diletakkan di dalam tong kayu, di mana ia mempunyai tidak kurang daripada 12 tahun, "pendapatan", mendapat warna, rasa, bau, dan ketumpatan. Lebih-lebih lagi setiap tahun, 10% pergi ke penyejatan, dan akhirnya daripada 100 liter drum adalah lebih kurang 15 liter cuka.
Pelbagai amat berharga cuka balsamic dipanggil «tradizionale vecchio tambahan» berumur sekurang-kurangnya 25 tahun dan kos lebih daripada AS $ 100 per botol. Ini cuka balsamic dipanggil kerana asalnya ia digunakan terutamanya untuk tujuan perubatan. Cuka balsamic datang dalam dua jenis -
semula jadi
(Aceto Balsamico naturale), dan
industri
cuka, balsamic atau tiruan.
Gred industri yang dihasilkan daripada anggur putih trebyano, yang kemudian dicampur dengan cuka biasa dengan gula tambahan dibakar dan perasa, herba dan bahan-bahan lain. Berumur cuka hanya kira-kira setahun, dan ia tidak begitu mahal, tetapi rasa juga sangat menyenangkan.
 Cuka balsamic (saya berharap ia adalah semula jadi) digunakan secara meluas dalam produk kosmetik. Jadi dalam kosmetik Itali Olos NATURA, sejajar regenerasi persediaan untuk badan (Olos NATURA VIRTU` DI Balsamico), sebagai bahan utama balsamic digunakan cuka. Oleh kerana kehadiran tannin, antosianin dan polifenol, cuka balsamic juga mempunyai kesan antioksidan dan mencegah penuaan kulit. Kosmetik garis yang mempunyai penulenan dan harta regenerasi. Bermula dan cuka balsamic dalam kosmetik rambut Bottega Verde.
Cuka beras - kelembutan dan rasa Asia
Ia adalah yang paling biasa di Asia, bentuk cuka. Ia kelihatan besar, di China dan pada abad ke-III-V telah dibawa ke Jepun. Cuka ini, yang disediakan daripada mentah, beras perang, terutamanya yang kaya dengan asid amino, lebih-lebih lagi, ia tidak kuat seperti epal atau anggur, ia mempunyai rasa yang manis dengan berkayu rasa ketara. Di negara-negara Barat, cuka beras telah menjadi dikenali terima kasih kepada usaha-usaha Dr William Kempner, yang pada tahun 40-an abad XX telah membangunkan diet nasi popular untuk menurunkan tekanan darah. Walaupun fakta bahawa kandungan kalium dalam cuka beras tidak sama besar seperti dalam epal dan anggur, ia adalah amat kaya dengan fosforus dan kalsium, yang penting untuk badan. Jepun mendakwa bahawa cuka beras adalah dahaga yang sangat baik alat bomba. Jika cuka beras dicairkan dengan air, anda akan mendapat minuman yang indah sihat.
Healing epal cider cuka
 Semua cuka adalah baik (kecuali sintetik), masing-masing dengan cara tersendiri, tetapi yang paling menarik dari segi manfaat kesihatan, ia adalah
epal cider cuka.
Semua jenis bahan yang berguna dan penting yang tidak terdapat di dalamnya! Asid organik (asid malic, asid askorbik, Pantothenic), kalium (membantu jantung), fluorida, kalsium, fosforus, magnesium, besi (memerangi anemia), vitamin, mineral. Kesemua komponen berharga epal cider cuka menyumbang kepada kesejahteraan dan kesihatan, menyokong fungsi usus yang normal, mengawal pencernaan lemak. Mencari tempat seperti koktel yang menakjubkan "utiliti", popularizers segera direkodkan dalam epal cider cuka penawar untuk semua penyakit.
Pada masa ini, nafsu reda, fesyen telah berlalu, tetapi kerana sifat-sifat epal cider cuka tidak pergi! Doktor mengesyorkan menggunakannya sebagai tonik untuk keletihan, anemia, artritis, asma, angina. Di bawah pengawasan perubatan cuka sider epal boleh digunakan walaupun dalam rawatan gastritis. Dos yang biasa selamat untuk kesan kesihatan memperbaiki umum adalah satu sudu teh cuka dan jumlah yang sama madu dicairkan dalam segelas air suam. Minum setengah jam sebelum makan 2 kali sehari. Dos ini tidak menyakitkan, walaupun untuk orang-orang dengan keasidan yang tinggi. Dan jika dengan keasidan yang anda semua adalah baik, anda boleh meningkatkan bahagian cuka dan 1 sudu besar. Lazat, sihat dan mampu dimiliki!
Penggunaan meluas cuka epal cider kualiti
menguruskan badan
. Untuk mengurangkan berat badan, adalah disyorkan untuk minum segelas air pada waktu pagi semasa satu sudu cuka, tetapi kehilangan berat sebenar diperhatikan kesan sampingan - warna yang lebih baik dan nada kulit, surut kesuraman dan merasakan peningkatan tenaga.
Anda boleh menambah satu sudu cuka dalam teh hijau dengan madu - kesannya adalah juga sangat baik.
Selain pentadbiran lisan, cuka epal cider dan digunakan sebagai agen luar. Semua orang tahu dengan baik apa yang menjadi rambut seperti sutera dan berkilat selepas membilasnya dengan cider epal dicairkan (atau wain) cuka, tetapi tidak terhad kepada bidang permohonan.
Asetik Losyen
- The tonik sempurna untuk kulit. Memohon epal cider cuka perlu dicairkan (1: 8). Anda boleh menambah lavender losyen sedikit, meningkat kelopak, bunga cengkih, menegaskan 7 hari, berjabat sekali-sekala, sebelum dihidangkan longkang.
Apple cider cuka dalam bentuk dicairkan tidak digunakan untuk rawatan penyakit kulit: jangkitan kulat, liken, kulit kering.
Jika anda mempunyai kulit yang sangat sensitif, anda boleh menggunakan epal cider cuka dengan berhati-hati!
 Jika kulit muka berminyak, dan mempunyai kecenderungan untuk jerawat, cuba yang berikut
topeng
. Smeshaёte 4 sudu besar. sudu apple cider cuka suhu bilik selama 2 jam. sudu madu dan 2 sudu besar. sudu besar oat dilancarkan atau oatmeal. Memohon topeng ke muka dan biarkan selama 20-30 minit. Kemudian bilas dengan air suam. Kulit menjadi kusam dan bersih
Epal cider cuka baik
untuk membuang tompok penuaan dan jeragat
. Lembapkan kapas dengan cuka epal cider dan memohon kepada noda selama 10 minit sekurang-kurangnya dua kali sehari.
Kesan positif pada kulit dan mempunyai
mandi
dengan cuka epal cider. Isikan tab mandi dengan air (40 darjah) dan tuangkan 1 cawan cuka epal cider. Mandi harus 20-30 minit.
Memampatkan dengan cuka epal cider adalah agak berkesan dalam rawatan
Selulit
. Apple cider cuka dan air dicairkan 1: 1. Untuk meningkatkan kesan, anda boleh menambah minyak lemon, pudina. Rendamkan campuran beberapa lapisan kain kasa dan balut kawasan masalah, dan bahagian atas meliputi mereka, memakai pakaian panas dan berbaring di bawah selimut untuk 0, 5-1 jam. Bilas belum mandi, untuk kulit kering dengan tuala, tutup dengan lapisan nipis pelembap.
Jangan lupa kaki. Ia amat berguna untuk gosok kaki epal cider cuka ke atas pergerakan limfa (bottom-up), prosedur melegakan keletihan dan berat di kaki selepas seharian bekerja.
 Dan akhirnya, satu lagi resipi yang hebat, diuji oleh sejarah. Anda tahu apa yang menarik perhatian George Washington (presiden pertama Amerika), isteri masa depannya, Martha Custis? Kulit yang menakjubkan dan keanjalan kulit. Dan rahsia kecantikannya adalah asetik
topeng
. Berikut adalah resipi yang terkenal: Pukul 1 biji telur, tambah 1 sudu teh madu dan 1/4 sudu teh cuka epal cider... Sapukan pada muka dan leher. Selepas 15-20 minit bilas dengan air suam.
|
|
|
|
|
|
