|
 Perbualan saya sekali dengan seorang wanita - rakan-rakan pengembara rawak. Dia memberitahu saya bagaimana suaminya selama tiga bulan kehilangan 12 kilogram.
Dia berlari selama tiga bulan di Norway. Dia hilang dalam cerita beliau, kerana prinsip-prinsip pemakanan, meluas di sana. Berikut adalah inti: Daily di atas meja terdapat mangkuk besar kubis cincang segar. Kubis datang sebagai asas untuk hiasan. Untuk ia berfungsi sos, perasa, hidangan daging. Hampir tidak makan roti. Begitu sahaja!
Saya tidak tahu, ia adalah benar atau tidak, tetapi hakikatnya ialah saya berminat. Saya membuat keputusan untuk bertemu dengan biasa bagi kita kubis dekat ...
Selama lebih dari sepuluh abad kubis di meja kami dinikmati hormat. Sup, sup, sup Borscht - semua ia pucuk. Dan sauerkraut? Dan selera vodka, dan pada waktu pagi - sedar diri. Hak peribahasa: "kubis baik. Meletakkan di atas meja tidak malu, dan makan - tidak maaf ". Hanya di atas meja kami jadi lebih dan lebih rebus rebus, kubis dan lebih kerap. Kita biasa kepadanya.
Dan kini menawarkan perdagangan dalam pelbagai kubis. Merah, kubis bunga, Savoy, kohlrabi, tauge, brokoli, Bahasa - sebarang kubis di rak boleh didapati. Semua Kubis milik keluarga cruciferous, genus yang sama. Apakah kelebihan ini "keluarga"?
Semua ahli kubis sama dalam komposisi mengandungi kira-kira set yang sama nutrien dan bahan-bahan biologi aktif, tetapi dalam perkadaran yang berbeza. Kubis mengandungi banyak protein, glukosa, fruktosa, pectin, selulosa, kanji dan minyak mustard. A besi, kalium, fosforus, magnesium, iodin? Mineral yang paling berharga! Dan vitamin siri, hadir dalam kubis adalah sangat luas. Dari A ke U - hampir separuh daripada abjad! Kubis Berharga untuk kandungan vitamin C, kohlrabi umumnya dipanggil lemon utara. Ia telah lama menjadi rahsia lagi bahawa vitamin C - ini adalah kecantikan, kesihatan dan imuniti.
 Savoy
Kubis kaya dengan protein. Kochanchiki kecil
Brussels
Kubis Vitamin cemerlang dalam tradisional - kubis.
Warna
Kubis juga lebih tinggi daripada kandungan vitamin C. Secara umum, semua kubis baik - memilih kepada citarasa.
Kubis dihargai untuk membersihkan dan mengaktifkan sifat pencernaan. Ini
selulosa
Yang kaya dengan kerja-kerja kilang. Sel kubis mengandungi serat, yang tidak diserap oleh badan dan menguatkan motilitas usus. Tetapi nilai biologi kubis, bukan sahaja dalam tisu.
Satu fakta yang menakjubkan - di negara-negara di mana kubis popular, tahap kanser adalah lebih rendah. Masalahnya ialah bahawa kubis mengandungi sangat immunomodeliruyuschee bermakna ia tergolong dalam glukosinolat. Bahan-bahan aktif mengurangkan risiko kanser, mempunyai ciri-ciri antioksidan yang kubis boleh dianggap sebagai langkah pencegahan terhadap aterosklerosis, kanser, obesiti. Tambahan pula, kubis mengawal keseimbangan endokrin dan hormon dalam badan.
Jika kita bercakap mengenai keharmonian, maka, sudah tentu, komponen yang paling penting dalam memerangi kilogram -
asid tartronic
. Dan apa yang merit "keajaiban"? Hakikat bahawa asid tartronic menghalang pemprosesan karbohidrat diperoleh dalam sel-sel lemak. Kita makan kubis dan menghalang "gudang" karbohidrat. Kecuali, sudah tentu, kita telah menyerap karbohidrat dalam kuantiti yang munasabah. Pengenalan menu 70% sayur-sayuran mentah yang segar untuk memastikan berat dikurangkan. Mungkin, nisbah kubis dan makanan lain tidak boleh kurang daripada 50/50. Di sini ia adalah rahsia "diet Norway"!
 Malangnya,
rawatan haba memusnahkan kubis asid tartronic dan kebanyakan vitamin
. Pelindapkejutan, goreng, merebus - tidak mengapa.
Hanya segar dan sauerkraut boleh berfungsi sebagai pembekal berharga bahan biologi aktif
. Jus kubis, sudah tentu.
Jus kubis
- A bermakna penyembuhan. Minum baru diperah pada masa perut kosong pada waktu pagi, setengah cawan sehari. Minum semasa 2 minggu, kemudian berehat. Anda boleh mengambil jus daun kubis, dicampur dengan jus sayur-sayuran lain, jus epal, jus lidah buaya (satu sudu teh), dengan satu sudu teh madu.
Jus kubis meningkatkan peristalsis dalam organ-organ pencernaan, ia mengandungi keseluruhan kompleks vitamin dan mineral kubis yang wujud. Ini merawat jus ulser perut, telah digunakan sebagai bahan pencuci saluran hati dan saluran udara. Sebagai agen anti-tumor, minum kursus, berselang-seli dengan jus ubi bit, dengan mastitis dan pelbagai tumor pada organ-organ kemaluan wanita.
Daun kubis digunakan sebagai kompres untuk lebam, penyakit sendi, pelbagai proses keradangan pada kulit.
Bahawa ia - kubis. Serlahkan kubis kebanggaan tempat di meja anda. Chop garpu kukuh, kali ganda dalam periuk tertutup dan menyejukkan. Makan banyak sepanjang hari, berperisa dengan kicap, cuka cider, atau sudu minyak sayur-sayuran. Murah hati tambah kubis sebagai ulam untuk daging dan ikan masak. Atau anda hanya boleh mengunyah pada daun - menipu selera makan. Semak cara cepat melepaskan anak panah pada skala. Oh, produk yang baik - kubis!
Pengarang: Tamara Rozinsky
|
|
|
|
|
|
|
