Ortoreksi: diet yang betul boleh membahayakan kesihatan anda. Bahagian 2 Diet yang sihat - layak menerima segala pujian dan galakan anti-obesiti, kronik dan juga penyakit yang membawa maut, melambatkan proses penuaan dan membolehkan anda untuk merasa dan kelihatan lebih baik. Walau bagaimanapun, apabila makan yang sihat menjadi obsesi, ia boleh membawa kepada akibat yang pedih.

Apabila kuasa berguna mengalir ke melampau tidak menguntungkan, walaupun di sebalik fakta bahawa diet mungkin yang seimbang dan mencukupi, sikap dan obsesi boleh dibandingkan dengan gangguan makan. Hidup makanan yang seimbang - komponen mandatori cara yang betul untuk hidup, tetapi ia tidak seharusnya menaungi segala-galanya.

Ortoreksi - gangguan makan subklinikal sering tidak mengenal pasti dan mencirikan sisihan sehingga penolakan lengkap makanan. Jika anda berfikir bahawa anda terlalu taksub dengan diet dan pemakanan, ia boleh menjadi orthorexia.

"Bagaimana wanita boleh makan sisa ini?" - Tertanya-tanya Marina, melihat makanan yang dihidangkan, untuk bayi. Sekitar "dahsyat" quiche beku, M & M dan kek coklat. Beliau dengan sopan menolak tawaran pelayan wanita yang "penuh dengan garam dan gula, sampah beku". Kelaparan tidak akan membiarkan perutnya selama lima jam, dan ia masih difahami bahawa peluang yang berguna untuk mencuba makanan yang sihat adalah sifar untuk sekurang-kurangnya dua jam. Daripada memikirkan bagaimana indah ia akan mencuba sekeping kek coklat untuk makan malam, dia nibbled epal, menatal dalam kepala saya: "bersih, berguna dan kaya dengan vitamin."

Apabila kemudian terapi Marina menarik perhatian kepada fakta bahawa cara luar biasa beliau berfikir adalah berbahaya kepada kesihatan, dia tersenyum dan berkata dengan berani: "! Sebaik sahaja anda mungkin berfikir, bahawa diet yang betul saya tidak baik untuk saya" Selepas kejadian ini Marina, yang terus rawatan, sedikit Dia diturunkan dari kekaki pemakanan dan mengambil pertengahan yang betul. Dia berkata, "Sekarang saya tidak mampu walaupun kek coklat untuk makan malam, yang akan saya berkata apa." Beliau menambah: "Saya mesti bersetuju, kehidupan harus dinikmati, kerana orthorexia atau obsesi saya selalu makan dengan betul tidak ketetapan-Ku."

Apa ortoreksi?

Ortoreksi   - Obsession dengan pemakanan, melibatkan meningkatkan kesihatan, tetapi pada hakikatnya, gangguan pemakanan subklinikal. Bretman Steven (Steven Bratman), MD, mencipta istilah pada tahun 1997 daripada perkataan Greek orto, yang bermaksud "yang betul atau maksum" dan orexis, bermakna selera makan. Dalam bukunya, Dr. Bretman ortoreksi menerangkan sebagai penyakit, di mana orang melihat diet mereka sebagai satu cara untuk tujuan dan bersih, walaupun rohani. Semakin keterlaluan dalam diet, orang yang lebih bersih dan bebas yang merasakan.

Ortoreksi tidak diiktiraf gangguan klinikal yang penting seperti anoreksia atau bulimia, kerana statistik ortoreksi agak sukar didapati. Satu lagi sebab untuk yang masih ortoreksi subklinikal - adalah bahawa tabiat pemakanan yang betul dianggap sebagai amat positif. Dengan besar orang gemuk, yang nombor semakin meningkat setiap tahun, masyarakat dan profesional perubatan percaya ideal pemakanan yang betul. Tetapi apabila orang makan diet dengan idea kesucian dan langkah yang sama kesucian dan integriti, pemakanan yang dipanggil sepatutnya menjadi cemburu.

Ortoreksi Pemakanan

Tidak seperti anoreksia nervosa (menyekat makanan) dan bulimia (muntah), ortoreksi - gambar atipikal berbahaya untuk makanan yang sihat. Motivasi umum di kalangan orang yang mengalami ortoreksi - panik inginkan kesihatan. Tidak seperti orang-orang yang tiada selera makan yang ogranichiayut diet anda untuk, sebanyak yang mungkin, untuk mengurangkan berat badan, walaupun kesihatan, mereka yang ortoreksi makan makanan yang sihat, tetapi makanan parti, yang, kerana ia seolah-olah, menyebabkan kerosakan dan mencemarkan badan (selalunya produk-produk ini adalah sama sekali tidak berbahaya). Tidak seperti orang-orang yang tiada selera makan taksub dengan jumlah makanan yang diambil, pemilik ortoreksi berbeza sikap yang ketat untuk kualiti makanan.

Terdapat sistem kuasa banyak atau "diet mineral", dan masing-masing boleh dipandu oleh obsesi tidak sihat dengan makanan. Pengikut ketat satu diet demi kecantikan dan kesihatan boleh mengalami kekurangan zat makanan. Organisma mengalami kekurangan vitamin, mineral dan nutrien dari makanan itu dikecualikan apabila beberapa jenis produk. Banyak diet tidak termasuk produk individu atau kumpulan berdasarkan keseluruhan untuk merangsang kesihatan dan / atau pencegahan penyakit. Dalam jangka pendek, diet ini adalah tidak berbahaya. Walau bagaimanapun, apabila seorang yang keras membolehkan mengikut undang-undang pemakanan sepanjang tempoh masa yang panjang, kesan fizikal dan mental negatif tidak dapat dielakkan. Ortoreksi terutamanya berisiko kerana orang mula menghadkan diet anda lebih dan lebih, berpandukan pencarian kesempurnaan.

Ortoreksi - gangguan makan

Ortoreksi merujuk kepada arahan daripada gangguan makan subklinikal, satu bentuk gangguan obsesif-kompulsif (terdedah kepada tindakan berulang-ulang), yang membawa kepada penyelewengan moral.

Heidi Levine-Miller (Heidi Lewin-Miller), seorang pakar diet berdaftar dan ahli terapi keluarga berlesen di San Luis Obispo, California, bermula kebiasaan dengan "kuasa bersih" di awal 1980-an, apabila mereka mula muncul pengikut diet makrobiotik.

Lewin-Miller mengimbas kembali, "Saya mendengar seorang pengikut kuliah terkenal rejim Macrobiotik, dan kemudian, selepas makan, mendengar dia muntah di bilik mandi. Saya menyatakan bahawa wanita itu sakit jelas dan bertanya jika dia memerlukan bantuan. Saya terkejut apabila seorang wanita berkata, dia makan terlalu banyak kacang untuk makan tengah hari untuk mengekalkan keseimbangan Macrobiotik mereka, kerana ia adalah perlu untuk membersihkan badan daripada produk 'menjengkelkan'. " Ini adalah satu contoh peralihan pemakanan bagaimana yang betul dalam ortoreksi.

Dengan mengkhusus dalam gangguan makan, Lewin-Miller menyatakan bahawa ortoreksi - penyakit tersembunyi. Beliau menjelaskan: "Orang yang mempunyai gangguan makan biasanya mengalami sindrom 'semua atau apa-apa'. Mereka kehilangan keupayaan untuk melihat aspek hidupnya, yang, kerana ia telah kabur. Mereka tidak mempunyai konsep had, dan pemikiran yang melampau ini boleh dikaitkan dengan makanan atau lain-lain aspek kehidupan mereka. " Beliau menambah: "Orang yang mempunyai makanan ortoreksi jurang kepada dua kategori:" baik atau berguna "dan" buruk atau berbahaya ". Harga diri mereka adalah berdasarkan kepada kategori makanan yang mereka makan. Jika mereka memakan makanan yang berguna, mereka yang baik. Jika dia dimanjakan dirinya dan makan makanan ringan - mereka boleh tahan. Dengan kedudukan, berdasarkan ketiadaan kedudukan pertengahan, ia adalah benar-benar sangat malang dan gaya hidup yang berbahaya. "

Adakah ortoreksi berguna?

Orang yang mengalami ortoreksi bermotivasi luaran adalah diet yang sihat, tetapi ia adalah punca obsesi dalam dengan penurunan berat badan, selaras dengan piawaian yang diterima kecantikan, keinginan untuk menjadi faktor yang sempurna dan lain-lain yang tidak berkaitan dengan kesihatan.

"Saya menjadi vegetarian pada usia 15 tahun, kerana saya tidak suka rasa daging dan saya telah bertentangan dengan membunuh haiwan," - kata Kate. "Saya tahu bahawa vegetarianisme adalah membantu, tetapi saya juga tahu bahawa dengan cara ini boleh mengambil kurang kalori," - dia menambah. Makanan berperikemanusiaan adalah motivasi ekstrinsik, tetapi faktor utama adalah standard yang diterima daripada kelangsingan.

Gembira menjadi diri mereka sendiri

Ortoreksi tidak boleh diiktiraf sebagai satu penyakit, tetapi ia boleh menyebabkan kegagalan fungsi hidup anda sosial dan kesihatan mental, dan kesihatan secara umum, untuk pengecualian lengkap makanan atau kumpulan makanan daripada diet anda yang tertentu.

Rujuk pakar perubatan atau lain-lain profesional perubatan yang pakar dalam gangguan makan, jika anda sedar bahawa perasaan anda, pemikiran dan tabiat pergi sempadan yang munasabah.