|
 Nilai pemakanan yang seimbang, bukan sahaja dalam satu kenyataan yang sombong "Saya makan dengan betul! ". Keupayaan untuk membuat menu supaya ia menghadiri kesemua nutrien yang diperlukan oleh badan - adalah kunci kepada kesihatan yang sangat baik, suasana yang baik dan keupayaan untuk menikmati setiap hari. Bagaimana untuk mengira semua kalori, gram dan peratusan? - Anda bertanya. Ia tidak terlalu sukar - hanya perlu memilih sekuriti dalam sifat-sifatnya kepada produk itu sendiri - gudang nutrien. Satu produk itu - kacang.
Rainbow vitamin dan mineral
Yang paling terkenal dengan protein kacang, yang - berbanding dengan "daging" - diserap lebih cepat dan lebih mudah. Ini bermakna bahawa anda tidak perlu beban badan beban yang tidak tertanggung makanan untuk memastikan bahawa ia adalah jumlah yang perlu protein. Jika anda termasuk kacang dalam menu mingguan anda, ia boleh menjadi sumber utama bahan-bahan berguna (bersama-sama dengan daging - ia tidak dibatalkan).
Kacang mogok dan kekayaan "vitamin asas" - ada vitamin C, PP, B1, B2, B6. Antara mikronutrien makro dan diperlukan untuk kebanyakan manusia adalah zink, tembaga dan kalium. Tahap zat besi juga membantu melindungi tubuh daripada jangkitan.
Pilih citarasa anda
Kacang boleh berbeza: putih, hitam, merah ... Walau bagaimanapun, dan spesies lain. Untuk membuat pilihan yang tepat, berkenalan dengan penerangan ringkas mengenai jenis manifold biji.
Kacang putih kepada kita sebagai "anak negeri"
- Kita semua ingat dia rasa yang halus dan "berpecah belah." Kacang ini sesuai untuk merebus dan pengetinan. Dari itu anda boleh memasak pelbagai hidangan yang lazat, berkhasiat dan sihat - seperti setiap hari, dan untuk menu perayaan. Ini adalah satu produk pemakanan yang sangat baik, yang merupakan memandu panjang daripada kelaparan dan peliharalah kami dari perekusokv berbahaya.
 
Kacang merah Buah Pinggang
sesuai untuk sup, hidangan sampingan dan salad, ia juga dipenuhi dengan tomato dan lada. Buah Pinggang - bukan sahaja rasa baik, tetapi juga untuk menghiasi meja anda, kerana dia mempunyai biji ceri warna merah terang, yang selepas pemprosesan menjadi merah jambu. Digabungkan dengan pelbagai rempah, sebagai sempurna menyerap rasa mereka.
 
Kacang hitam
tertarik dengan warna yang luar biasa. Ia dibezakan dengan tekstur yang lembut, tetapi tegas. Rasa manis dengan kepahitan halus mewujudkan bidang yang luas imaginasi masakan. Kacang hitam digunakan dalam sup, stew, salad, sayur-sayuran dan daging hidangan.
 
Black Eye
- A kacang tender dengan rasa sayur-sayuran yang kuat. Mudah, ia tidak perlu untuk pra-rendam dan masak untuk masa yang lama. Dalam jumlah beberapa setengah jam - dan hidangan yang sudah bersedia! Dan apa rupa asal dia! Di Amerika Syarikat, kacang ini memasak hidangan tradisional Tahun Baru "Melompat John." Mungkin anda akan mengejutkan tetamu anda di Tahun Baru? ..
 
Pinto
- Kacang burik, yang selepas mendidih, seperti buah pinggang, menjadi merah jambu. Ia dibezakan oleh rasa lembut berkrim yang serba boleh dan oleh itu sesuai untuk penyediaan apa-apa hidangan - apa sahaja yang anda dicipta untuk mengejutkan isi rumah atau tetamu anda. Walau bagaimanapun, keperluan untuk rendam selama sekurang-kurangnya 4 jam, dan masak selama 1, 5 jam. Tetapi hasilnya adalah berbaloi.
 
Lima kacang
bukan sahaja ia akan memberikan anda rasa yang berkrim, tetapi kelihatan seperti. Ia adalah sesuatu yang seperti kerang yang. Terima kasih kepada rasa yang hebat dan keupayaan untuk mengekalkan bentuknya semasa rawatan haba, produk ini digunakan secara meluas dalam sup, gulai, casseroles.
 
Kacang hijau
paling sesuai untuk eksperimen masakan dengan Jepun, Korea, masakan Cina dan India. Yang mash rebus di rasa herba halus dan aroma pedas. Datang dibancuh tidak lebih daripada 40 minit. Jika anda tidak lapar untuk makanan Asia boleh disediakan daripada kacang hijau dan hidangan sampingan tradisional dan stew. Kacang ini tidak akan mengecewakan anda.
 
Seperti pelbagai jenis kacang - alasan yang baik untuk mempelbagaikan menu mereka, membantu dan lazat. Dan syarikat "Mistral" akan membantu anda untuk menyediakan pelbagai semua jenis.
Rahsia kacang memasak:
Sebelum memasak, rendam semalaman kacang dalam air sejuk, atau di dalam air mendidih selama 1-2 jam, parit. Tuangkan kacang dengan air (1 biji cawan 5 cawan air), masak sehingga mendidih. Setelah mendidih, masak kacang selama 10 minit dengan api yang tinggi, sehingga lembut dan kemudian dengan api kecil. Tambah garam pada akhir memasak, kerana ia melambatkan proses memasak.
Pastikan kacang diperlukan dalam bekas tertutup di tempat yang sejuk, kering. Jangan campurkan kacang lebih segar dengan lama, kerana mereka mempunyai masa memasak yang berbeza.
|
|
|
|
|
|
