Rempah oriental. Ginger Rasa tajam, halia tergolong dalam kategori "rempah panas". Ia menormalkan pencernaan, meningkatkan sistem imun dan memperbaiki keadaan kulit kita.

Ginger - mungkin yang paling berguna daripada rempah. Dalam bahasa Sanskrit ia dipanggil "vishvabhesadzh", yang bermaksud "perubatan sejagat". Dalam perubatan Ayurveda dan Cina, halia digunakan untuk merawat penyakit otot sistem, kesakitan dan kekakuan pada sendi, regangan ligamen dan tendon, lebam, sakit belakang. Pada abad kelima, tumbuh-tumbuhan halia telah ditanam di dalam pasu bahawa pelayar telah diambil bersama-sama pada perjalanan laut panjang untuk melindungi diri mereka daripada penyakit skurvi, dan menambah halia untuk makanan untuk masa yang lama untuk memastikan ia segar.

Pada masa ini, halia digunakan secara meluas oleh rawatan Ayurveda dan Cina tradisional teh herba dan digunakan untuk mendapatkan kebenaran untuk akupuntur aktiviti-aktiviti mereka dan pakar perubatan yang pakar dalam penggunaan naturopati.

Menarik! Di Timur, halia chew, untuk menakutkan roh jahat.

Komposisi kimia akar halia

Halia mengandungi bahan maslyanosmolyanistuyu (4,0-7,5%), yang terdiri daripada unsur-unsur yang tidak menentu menghakis (fenol seperti gingerols dan produk berkaitan shogaols dehidrasi), bahan bukan kaustik (lemak dan lilin) ​​dan minyak pati; minyak pati (1,0-3,3%), yang mana 30-70% adalah sesquiterpenes: terutamanya, b-bisabolen, (-) - zingiberene, b-sesquiphellandrene, dan (+) - ar-curcumene dan monoterpenes: terutamanya geranial dan Neral; karbohidrat - terutamanya kanji (40-60%); protein (9-10%); lipid (6-10%) terdiri daripada trigliserida fofatidnaya asid, lesitin dan asid lemak bebas; vitamin PP dan A; mineral dan asid amino.

Jenis Ginger

Halia adalah putih dan hitam, bergantung kepada kaedah pemprosesan. Melahirkan putih - beshalsky - akar halia tuangkan air, dicuci, dibersihkan daripada lapisan permukaan direndam dalam larutan 2% asid sulfurous atau peluntur hingga enam jam dan kering di bawah matahari panas. Halia hitam - Barbados - berus mencuci dalam air dan dikeringkan dengan cara yang sama seperti putih. Dalam halia hitam kerana kekurangan rawatan serius bau yang kuat dan rasa yang terbakar. Pada permulaan halia kedua-dua spesies kelabu-putih. Untuk kegunaan halia sebagai rempah akar alasan untuk serbuk. Konsisten ia menyerupai tepung, kelabu-kuning warna.

Detox Ginger

Rasa tajam, halia tergolong dalam kategori "rempah panas". Penggunaan tetap halia dalam makanan dalam kuantiti yang kecil meningkatkan haba dalaman, bangun selera dengan merangsang penghadaman, memanaskan perut dan darah. Untuk rawatan digunakan sebagai infusi, merebus, serbuk (250-500 mg).

Jika anda berniat untuk menghilangkan perut anda daripada toksin dan membuat pencernaan sempurna, Ayurveda mengesyorkan setiap hari untuk makan sedikit halia. Ginger tidak menyebabkan ketidakseimbangan perut, jadi dalam dos yang kecil boleh dibuat walaupun dengan gastritis dengan keasidan yang tinggi.

Untuk membersihkan darah perlu diambil setengah sudu teh kering akar halia, tujuh titik lemon dan sedikit garam, kacau dan minum sebelum setiap hidangan.

Apabila tekanan dan kemurungan mengambil jus halia segar dicampur dengan madu. Di India, Indonesia dan teh halia lemon - minuman tonik yang paling popular.

Menarik! Sama seperti madu, menyumbang laporan ubat-ubatan kepada setiap sel dalam badan, jadi sedikit halia ditambah kepada banyak ubat-ubatan.

Contra!   penyakit radang kulit, demam, pendarahan ulser. Dalam kuantiti yang besar ia tidak digalakkan untuk wanita mengandung.

Ginger Kecantikan

- Halia Mountain digunakan di Thailand sebagai komponen utama dalam pembuatan salves urut dipertingkatkan dengan pengaktifan otot. Di samping itu, halia gunung berbeza daripada lain-lain jenis halia lebih pengaruh aktif dan kuasa menembusi kuat.

- Balutan badan dari parut bantuan halia menghapuskan cecair dan melegakan bengkak. Untuk tujuan ini, pes halia (serbuk halia + beberapa titik air panas).

- Untuk melegakan keletihan atau badan sakit mengesyorkan mandi halia.

Resipi 1.   Beberapa ketika direbus dibalut dengan kain kasa, kepingan halia (10 gram) dalam 1 liter air, sup yang terhasil telah dicurahkan ke dalam bilik mandi. Mandi ini memudahkan kesakitan dalam badan, melegakan otot, memulihkan kuasa.

Resipi 2.   Panaskan 75 ml susu dan, tanpa mengeluarkannya dari api, masukkan 75 g dipecahkan kepada keping atau coklat parut. Kacau Tunggu sehingga coklat cair sepenuhnya dalam susu. Tambah coklat campuran serbuk kayu manis dan halia sedikit. Berhati-hati untuk tidak mendidih jisim! Biarkan sejuk, kemudian campurkan dengan tab mandi buih 200 ml diberi wewangian atau wangian, menggabungkan dengan baik dengan coklat. Tuangkan campuran ke dalam air.

Resipi 3.   Ambil 3 sudu besar berwarna Echinacea, 1 akar halia kecil, 3 oren, 1 sudu teh madu. Echinacea dibubarkan dalam 0, 5 liter air dan tuangkan ke dalam tab mandi (+ 39-41 (C). Sudah dua diperah jus oren dan menambah air. Cut oren Ketiga menjadi kepingan dan juga dibuang ke dalam bilik mandi. Masukkan halia parut.

- Ginger mengembalikan kecerahan kulit, baik untuk plot sensitif, adalah kulit sangat menyegarkan. Ia mengandungi gingerol komponen unik, memberikan sel-sel kulit terhadap pertuduhan daya hidup.

Krim halia. Bahan-bahan: bahagian 5 inci halia segar; 2 sudu teh minyak bijan; 2 sudu teh minyak dari lubang aprikot; 2 sudu teh minyak vitamin E; 1/2 cawan mentega koko.

Parut halia, jus halia untuk mendapatkan, mengambil halia parut dan memerah lebih kapasiti kecil. Anda harus mempunyai kira-kira 1/8 sudu teh jus halia. Letakkan semua bahan dalam pinggan kaca dan haba dengan api sederhana, sehingga itu, sehingga mentega koko cair, dan semua minyak bercampur-campur. Tuangkan campuran ke dalam bekas yang bersih dan letakkan di tempat yang sejuk, kering. Sesuai untuk semua jenis kulit.

Topeng Grenade-halia.   Ambil 2 sudu besar parutan akar halia dan mencairkan jus delima untuk memberi buburan. Memohon kepada muka dan leher. Bilas dengan air sejuk selepas 20 minit.

Delima mengandungi jumlah yang tinggi vitamin kulit yang penting dan bahan-bahan lain. Ginger mengembalikan letih, penuaan kulit keanjalan dan menghalang pertumbuhan bakteria.

Ambulance. Jika anda melihat mendidih untuk mengeluarkan kandungannya, campuran 0, 5 sudu teh kepingan halia dan kunyit 0.5 sudu teh air sehingga pes dan sapukan pada perdiangan.

- Ginger mengurangkan sifat berminyak rambut manakala berkhasiat mereka.
Mask untuk rambut berminyak.   Bahan-bahan: 1 sudu melkoprotertogo halia, 2 sudu besar minyak bijan.

Campurkan komponen topeng dan gosok kulit kepala dan kemudian biarkan selama 30 min. Kemudian teliti bilas rambut anda dengan air.

Penting! Kepingan halia kering dan halia sedikit lebih tajam daripada Halia segar dan mempunyai kesan yang tajam.

Minyak pati halia

Minyak halia yang diperolehi daripada rizom segar halia. Ia adalah cecair kuning kuning atau cahaya dengan bau aromatik pedas. Minyak ini mengandungi sesquiterpenes - alfa dan beta tsingibereny yang memberikan bau ciri halia. Juga terkandung bisabolen, borneol, Farnesina, tsingiberol, kunyit, dan lain-lain.; resin bahan "gingerol" asid lemak, protein.
Minyak halia menggabungkan dengan baik dengan lavender, nilam, cengkih, bunga ros, cendana, melati, Jintan saru, neroli, bergamot, limau dan kemenyan.

Minyak pati halia digunakan untuk pembetulan pelbagai gangguan psiko-emosi: ketakutan, keraguan diri, kemerosotan ingatan, sikap tidak peduli, dan agresif.

Ia merupakan komponen produk kosmetik untuk rawatan jerawat, perlindungan dan penyembuhan pesat kulit, untuk mengukuhkan rambut, seborrhea dan demadekoze, dalam persiapan untuk penuaan dan penuaan kulit. Jadi tambah setitik minyak dalam satu hidangan krim kegemaran anda.

Penting!   Tidak toksik, tidak menyebabkan kerengsaan kulit. Sesetengah orang masih reaksi alahan.

Penyelesaian dengan minyak halia

- Untuk meringankan jeragat dan tompok penuaan. Membuat campuran 30 ml minyak badam (kosmetik), 3 titik minyak pati limau gedang, 4 titik minyak pati halia dan 3 titik minyak pati mawar. Pergerakan urut disapu pada kulit. Kain basah yang berlebihan. Sesuai untuk semua jenis kulit.

- Sendiri buatan roh. Pada 10 titik minyak berasaskan tanpa bau - campuran 1 setitik minyak pati: 3 titik halia, 3 titik nilam, 3 titik bergamot 2 titis kayu manis, 4 titis petigrein dan 4 titis melati.
Pengarang: Inna Sedykh