Rutabagas Holiday pada November Setiap tahun pada bandar Switzerland Richterswil di Tasik Zurich pada hari Sabtu kedua bulan November ialah rutabagas percutian - Raben-Chilbi, iaitu lebih seratus tahun.

Ramai saintis percaya bahawa lobak hibrid swede dan salah satu daripada spesis kubis liar, dan ia mula-mula dibesarkan di Sweden. Di Eropah, ia dipanggil - swede . Menurut versi lain, rutabaga itu adalah hasil mengawan rawak kubis dan kunci Colza. Dan di sini di Amerika Syarikat dipanggil rutabaga - rutabaga   - Rutabaga akar-beg.

Vernakular: Bushmen bruchka, gruhva, pir, galanka, penyakit kuning, zemlyanuha, Kaliva, kalivka, Calico Kaliga, Jerman.

Sweden - Brassica napobrassica   - Tumbuhan herba dwitahunan keluarga kubis. Pada tahun pertama selepas menanam dari roset swede terdapat daun dan akar. Dalam kedua tahun rutabaga batang bentuk bunga dan benih.

Daunnya tebal, berisi, licin atau sedikit pubescent, hijau-biru, sering dibedah siasat dengan lapisan berlilin. Akar - akar berisi bulat, bujur, bentuk silinder. Kulit yang meliputi akar biasanya kuning, bahagian yang menonjol di atas permukaan tanah - kelabu-hijau atau ungu. Pulpa berair adalah rasa manis dengan kuning pahit sedikit atau putih.

Berbunga batang bercabang mencapai ketinggian 80 hingga 170 cm. Bunga-bunga oren-kuning atau emas kuning dikumpulkan dalam hal berkembang - berus dan titisan madu bau yang menarik lebah dan serangga lain. Buah - pod polyspermous. Benih - manik bentuk yang tidak teratur dengan rabung coklat.

Sekarang rutabaga ditanam di seluruh dunia - di Eropah, Amerika Syarikat, India, Australia, Jepun dan New Zealand. Tetapi, malangnya, ia menjadi kurang berkemungkinan untuk berkembang di Rusia. Dan sekali rutabaga di Rusia telah menjadi salah satu tanaman sayur-sayuran yang paling popular. Dan tidak hairanlah, kerana akar ini bersahaja hanya gudang vitamin dan nutrien lain yang disimpan di dalam rutabaga sepanjang musim sejuk dan awal musim bunga.

Rutabagas Holiday pada November   Pulp swede mengandungi vitamin - A, B1, B2, B6, P, PP, C, protein, karbohidrat, lemak, gula, rutin, pektin, asid nikotinik, eter dan sawi minyak, natrium, magnesium, mangan, kalium, kalsium, iodin, sulfur, besi, tembaga dan bahan-bahan berharga lain. Secara kebetulan, vitamin C rutabaga lebih daripada limau.

Dalam salah satu mitos purba Apollo berkata rutabaga adalah lebih perak sebagai dia mempunyai berat.

Swede pertama hanya makan orang miskin, tetapi tidak lama lagi ia merasai dan kaya. Pada abad XVII ia mula berkembang di taman-taman diraja di England.

Swede suka Goethe. Mahkamah pendakwah Marguerite Perancis ahli falsafah Pierre Charron swede dicetak pada kot senjata sebagai simbol kesuburan falsafah.

Kuno Sweden digunakan bukan sahaja sebagai makanan, tetapi juga sebagai tumbuhan perubatan .
- Di Rom purba, turnips dirawat gout dan luka bukan penyembuhan panjang.
- Pada Zaman Pertengahan turnips sup membasuh tangannya, mahu melindungi diri mereka daripada penyakit berjangkit.
- Di Rusia, turnips dinilai sebagai antiscorbutic.
- Pengamal perubatan kaum moden menyarankan untuk makan turnips untuk menguatkan gusi, dengan pelembutan tulang, sembelit, obesiti, dengan batuk yang kuat, asma, jangkitan akut virus pernafasan.
- Sweden adalah antioksidan yang sangat baik, ia meningkatkan ketahanan terhadap tekanan, adalah pencegahan aterosklerosis, mempunyai kesan anti-mikrob, mengurangkan risiko menjadi sejuk.
- Pencinta swede imuniti yang tinggi.
- Untuk tujuan terapeutik, menggunakan jus lobak ½ cawan jus daripada 1. sudu madu 2 kali sehari.
- Rutabagas direbus, digoreng, float, turnips segar yang disediakan salad, ia ditambah kepada sup.

Sweden adalah tidak digalakkan untuk makan dalam penyakit gastrousus akut!

Penggunaan Sweden dalam kosmetik rakyat

- Hydrating Mask
Parut sekeping rutabaga dirawat, menambah sebanyak krim sebagai puri lobak, 1 sudu teh madu dan 1 sudu teh jus timun. Semua campuran dan sapukan pada muka selama 10-15 minit. Buang swab direndam dengan minuman panas teh hijau. Basuh dengan air sejuk.

- Mask vitamin
By 2 sudu besar. sudu parut turnips parut tambah 1 sudu besar. sesudu jus lobak merah, 1 sudu teh madu dan 1-2st. sudu besar keju parut ringan. Sapukan pada muka selama 10 minit. Bilas dengan air suam, cuci sejuk.

- Pemutihan kulit dan menghilangkan jeragat jus lobak menggosok kulit.
Selepas itu, anda tidak boleh keluar di matahari pada hari ini.

- Jus rutabaga disapu ke dalam akar rambut untuk pertumbuhan yang lebih baik dan menghilangkan kelemumur.
Pengarang Natalia Alexeeva