|
 Apabila melihat paparan dari santapan di luar negara, anda memikirkan apa yang saya boleh membeli dan memasak untuk makan malam (dan lazat dan berguna), ingat bijirin mudah kami tradisional. Itu benar-benar benar-benar - makanan untuk kesihatan dan kecantikan!
Kebergunaan bijirin saluran penghadaman membuktikan berkali-kali dan tidak boleh dipersoalkan, dan dengan itu manfaat langsung kepada kulit, rambut, dan untuk keharmonian bentuk yang tidak bercakap tentang hakikat bahawa "dari bijirin menggemukkan."
Sejarah bubur pergi ke masa lalu dalam. Pada masa itu, bubur adalah hidangan yang ritual, bubur dipersembahkan kepada dewa-dewa pertanian dan penternakan lembu nenek moyang kita, sejak kebelakangan ini tidak mengelakkan bijirin atau bangsawan atau rakyat biasa. Ketagih kepada sesuatu jenis bubur tidak timbul entah dari mana. Jadi, British selama berabad-abad seperti bubur, manakala Jepun, Vietnam dan penduduk lain di Timur tidak boleh hidup sehari tanpa hidangan nasi, popular di Moldova bubur jagung (jagung bubur), Ukraine lebih suka soba, dan lain-lain Secara umum, kita suka dan makan yang ditanam dan dimakan oleh nenek moyang kita!
Kini kekayaan bijirin dalam perkhidmatan kami, dan, sudah tentu, kami berusaha untuk memilih yang paling berguna, yang yang akan memberikan kesihatan, tenaga, kecantikan, dan tidak akan menambah inci tambahan pada bahagian pinggang.
Pilih yang terbaik
Asas sebarang bijirin - semua jenis bijirin. Semua bijirin yang kaya dengan karbohidrat kompleks - sumber utama tenaga orang yang dikehendaki setiap hari. Grains terdiri daripada telinga, perlindungan (bran), endosperma (inti yg terbuat dr tepung) dan janin. Semasa pemprosesan bijirin yang menumpahkan sekam, dan ia sesuai untuk kegunaan manusia. Bijirin yang paling berguna daripada bijirin penuh (tidak dihancurkan), ia mengandungi banyak vitamin dan mineral, minyak sayuran, selulosa dan protein.
 • Oatmeal
Mungkin bijirin yang paling popular, terutamanya di kalangan wanita yang ingin mempunyai yang indah, lancar, kulit lembut. Oat mengandungi banyak silikon dan zink, serat, protein, fosforus, fluorin, iodin, besi, natrium, zink, dan magnesium. Dari oatmeal mengandungi vitamin E, K, dan vitamin B, antaranya Biotin yang paling ketara - vitamin bertanggungjawab untuk kejelasan dan ketegasan kulit. Oat Bubur berguna sebagai pencegahan penyakit jantung, adalah pembantu yang baik dalam menangani tekanan. Bran oat merendahkan tahap kolesterol darah.
 • Buckwheat
Buckwheat memegang tempat pertama di kalangan semua kandungan bijirin yang vitamin B, yang membantu menguatkan sistem saraf dan mempunyai kesan yang baik pada kulit, rambut dan kuku. Banyak unsur-unsur soba surih (besi, kalium, kalsium, magnesium, iodin, fosforus, kobalt, dan lain-lain), protein sayuran, vitamin (kecuali kumpulan B, lebih P, PP et al.), Pelbagai asid amino dan banyak lagi jisim muatan. Tetapi lemak dalam soba agak sedikit, dan kalori, juga, jadi ia digunakan secara meluas dalam pemakanan dan disyorkan untuk memerangi obesiti. Buckwheat adalah adsorben yang sangat baik membantu menghapuskan bahan-bahan berbahaya dari badan, jadi ia adalah amat berguna kepada penduduk megacities dengan ekologi buruk.
 • bubur nasi
Dalam banyak negara-negara Asia, beras dianggap sebagai "bijirin timur" dan memberi makan kepada mereka setiap hari. Orang Jepun percaya beras yang ada di salah satu rahsia panjang umur mereka, bagi beras, ditambah dengan komponen lain - sayur-sayuran, makanan laut - asas makanan tradisional di Jepun. Juga, seperti diet yang hampir sempurna, kerana kaya dengan bahan-bahan yang perlu dan pada masa yang sama tidak membawa kepada berat badan berlebihan. Struktur nasi 8 asid amino perlu, tinggi kalium, fosforus, zink, besi, kalsium dan iodin, vitamin C. Satu-satunya masalah jika anda memasak bubur ditapis nasi putih, maka semua nutrien ini di dalamnya akan hampir tidak!
Penggunaan beras adalah sangat bergantung kepada tahap pemprosesan bijirin
. Semakin banyak ia diproses, terdapat kurang unsur surih dan vitamin. Beras perang digilap, ia mengekalkan shell bersisik coklat yang kebanyakannya tertumpu ke atas nutrien tertentu. Jadi, tahap utiliti, ia adalah mungkin untuk membina rantai - coklat, parboiled, beras dlinnozernovoy (ia adalah lebih kecil daripada runtuh, dan ia mempunyai indeks glisemik yang rendah), semua digilap.
• bijirin gandum
Lazat dan sangat berguna. Bijirin gandum mengandungi zat besi, fosforus, kalium, kalsium, unsur surih dan vitamin (termasuk B6 dan B12), ia adalah mudah untuk dihadam, walaupun jumlah yang besar serat dalam bijirin. Makan bubur gandum membantu menjaga saluran pencernaan dalam keadaan yang baik, untuk mengelakkan sembelit dan perut disfungsi. Tahap yang tinggi choline (bahan yang mengawal metabolisme lemak) membuat bubur gandum adalah sangat menarik dari sudut pandangan mengekalkan keharmonian. Dalam bubur gandum juga vitamin hadir A dan E, memperbaiki penampilan kulit dan mempunyai kesan yang baik pada penglihatan.
 • bubur sekoi
Millet bubur - salah satu daripada bijirin tertua, yang dibuat daripada bijirin. Bubur ini menyediakan badan banyak nutrien - besi, fluorin, magnesium, mangan, silikon. Adakah vitamin B, vitamin A, PP, serat, asid amino berguna. Bahan-bahan yang terkandung dalam bubur jagung bijirin, mempunyai keupayaan untuk mengikat dan mengeluarkan ion logam berat. Millet bubur kesan positif kepada sistem penghadaman dan dalam hal ini, produk pemakanan. Nilai tenaga bubur bijirin adalah agak besar, tetapi ia tidak menghalang penggunaannya dalam pelangsingan menu - dengan mengurangkan tahap kolesterol dalam darah, saluran darah bersih, melambatkan pemendapan lemak dalam tisu, yang positif memberi kesan kepada proses mengurangkan berat badan
• Polenta
Bubur jagung masak dari bubur jagung jagung dihancurkan. Selain indah bubur rasa jagung mempunyai ciri-ciri berguna. Ciri-ciri berguna kerana kehadiran vitamin jagung bubur B, E, A, C, PP, dan juga kehadiran besi, kalium, magnesium dan lain-lain. Adalah vitamin K dalam jagung (ciri kebanyakannya hijau) - satu vitamin larut lemak yang memainkan peranan penting dalam pembekuan darah. Penggunaan tetap dalam makanan menormalkan sistem pencernaan, membantu membersihkan perut dan usus. Tetapi nilai tenaga jagung bubur tidak besar, jadi ia menduduki kedudukan pertama di kalangan bijirin pemakanan yang lain, pakar pemakanan menasihatkan untuk dimasukkan ke dalam bubur menu jagung dengan tujuan untuk menurunkan berat badan.
• bubur Barley
Yang terkenal beras barli adalah tidak lebih daripada barli bijirin yang diproses
. Di Rusia, "mutiara" dinamakan Pearl, dan diberikan komposisi vitamin yang unik bijirin ini, barli mewajarkan gelaran "mutiara"
. Adakah vitamin B dan vitamin A, E, D
. Mutiara barli banyak unsur-unsur surih - besi, kalsium, tembaga, iodin, banyak (berbanding dengan bijirin lain), fosforus
. Satu lagi kelebihan beras barli - kehadiran lysine, sejenis asid amino yang mempunyai kesan anti-virus, menyokong daya hidup, menjaga jantung sihat dan terlibat secara aktif dalam pengeluaran kolagen, yang dikenali untuk menjadikan kulit licin dan elastik
. Tetapi, di samping itu, barli bubur daripada besar yang ingin menurunkan berat badan, kerana kalori yang rendah
. Ya, untuk menyediakan bubur barli yang lazat, anda perlu bermain-main (bubur jagung rendam selama beberapa jam, untuk masa yang lama untuk memasak), tetapi adalah keindahan dan keharmonian adalah tidak bernilai "mangsa"?
• bubur barli
Satu lagi bubur daripada bijirin barli, lebih lembut daripada barli, dan manfaat yang agak setanding. Barley bubur terdiri daripada sejumlah besar vitamin, termasuk vitamin A, B, D, E, PP., Unsur surih, termasuk sejumlah besar fosforus. Kehadiran bubur barli bolus serat menjadikannya pembantu utama dalam pemulihan fungsi normal perut dan usus.
Kosmetik bijirin
Pada dasarnya, mana-mana microbrews dan bubur panas sudah boleh digunakan sebagai topeng, meletakkan lapisan yang mencukupi beliau pada muka dan basuh dengan air suam selepas 15-20 minit. Dengan menambah bahan-bahan yang berbeza - madu, susu, produk tenusu, buah-buahan dan jus buah-buahan - kita boleh membuat topeng bijirin, pelbagai ciri-ciri tambahan atau meningkatkan yang sudah wujud dalam mereka, pelunturan, melembutkan, melembapkan, menyuburkan, tarik-up, dan lain-lain
Apabila bubur sehingga menjejaskan angka!
Adakah mungkin untuk berat badan berlebihan, jika termasuk dalam diet bubur? Ya, sudah tentu anda boleh, jika anda mempunyai mereka dalam kuantiti yang melampau! Lagipun, kita kebanyakannya lebih baik, bukan kerana kita makan makanan yang salah, dan disebabkan oleh fakta bahawa jumlah kalori yang dimakan melebihi perbelanjaan tenaga.
Berdasarkan bijirin jadual kalori (iaitu bijirin, bukan bijirin!), Sangat rendah kalori direbus dalam air beras rebus (117 kalori per 150 gram. Bubur), kira-kira nilai yang sama kalori daripada jagung bubur, dan kemudian pergi oatmeal di atas air (132 kcal ), soba air likat (135 kcal), diikuti dengan gandum, barli, barli, sekoi. Perlu diingat, bubur rapuh lebih banyak kalori daripada likat. Dimasak kalori susu daripada bubur di atas air, tetapi jika bubur murah hati isi dengan minyak, dan ia adalah perlu untuk mengambil kira minyak kalori, menentukan diet harian anda.
Ia adalah sukar untuk mengenal pasti yang paling berguna bijirin, tetapi jumlah kualiti dan pakar perubatan, pakar pemakanan dan paling berguna di kalangan bijirin masih percaya soba. Tempat kedua telah dikongsi antara oat dan barli bubur. Dan ketiga - Rajah.
Tanpa syak lagi, semua bubur berguna, setiap satu dalam cara mereka sendiri, jangan takut untuk memasukkan mereka menu mereka, tetapi perlu diingat bahawa semua makanan yang harus pelbagai dan seimbang, supaya ruang kebenaran untuk produk lain yang berguna.
|
|
|
|
|
|
