|
 Selama tiga hari Gostiny Dvor akan menjadi pusat tarikan untuk HORECA pakar pemasaran dan hospitaliti industri! April 19-21, 2011, Moscow - Gostiny Dvor (str Ilinka, 4.) Akan diadakan IX International Salon Culinary "RESTAURANT & HOTEL WORLD".
Antarabangsa Kulinari Salon "WORLD RESTAURANT & HOTEL"
- Satu peristiwa besar di restoran dan perniagaan hotel di Rusia, yang bukan sahaja alat yang berkesan untuk mengkaji pasaran, mendapatkan pelanggan baru, tetapi juga tempat pertemuan dan pertukaran pengalaman untuk profesional industri HORECA!
Program
IX International Salon Culinary "RESTAURANT & HOTEL DUNIA» 2011
Ia membawa bersama-sama pelbagai aktiviti yang direka untuk profesional industri. Salon menyediakan peserta dan tetamu peluang untuk mengalami konsep yang paling maju dan trend segmen HORECA pada tahun 2011, untuk mewujudkan hubungan perniagaan baru. Di samping itu, wakil-wakil dari semua bidang pasaran mempunyai peluang untuk berkongsi penemuan mereka, idea-idea baru ini, menunjukkan tahap kemahiran dalam pelbagai kelas tuan, seminar, pertandingan dan peraduan.
Projek
IX International Salon Culinary "RESTAURANT & HOTEL WORLD":
• pusingan Kelayakan pertandingan antarabangsa
"Bocuse d'Or - Eropah".
Pemenang pusingan kelayakan pertandingan berprestij dunia "Bocuse d'Or" akan pergi ke kelayakan Eropah bulat, "Bocuse d'Or - Eropah" untuk bersaing untuk hak untuk mewakili Rusia pada pertandingan utama antarabangsa gourmet "Bocuse d'Or" dalam Lyons (Perancis). Semasa pusingan kelayakan negara akan bersaing dalam seni memasak 12 peserta dan kemahiran mereka akan menghargai juri 2, salah satu yang terdiri daripada wakil-wakil Jawatankuasa Perancis daripada Bocuse d'Or dan chef yang terbaik, dan kedua, bebas, yang terdiri daripada pengkritik masakan dan wartawan.
• Kelayakan bulat di
Piala Dunia Pastry.
Pada 8 jam peserta perlu menyediakan buah-buahan plat pencuci mulut, kek coklat dan komposisi coklat atau karamel. Sebagai sebahagian daripada jawatankuasa penghakiman kejohanan terkenal pastri asing tukang masak, ahli jawatankuasa penganjur Piala Dunia Pastry, ahli-ahli pasukan Rusia, yang mengambil bahagian dalam Piala Pastry Dunia 2009 dan 2011. Daripada pemenang 1, tempat-tempat ke-2 dan ke-3 akan dirangka pasukan yang akan mewakili Rusia pada Piala Dunia ke-13 Pastry di Perancis.
•
Kejohanan serantau Rusia dalam seni memasak.
Kejohanan serantau Rusia dalam seni memasak akan diadakan buat kali pertama dengan sokongan daripada Interregional Persatuan Masakan Rusia dan di bawah naungan Persatuan World of Chiefs Komuniti WACS
. Ia akan membawa bersama-sama pasukan dari 18 kawasan di Rusia (Moscow, Yekaterinburg, Kazan, Vladimir, Krasnodar, Togliatti, Perm, Kostroma, Naberezhnye Chelny, Yaroslavl, Kislovodsk, Ufa, Smolensk, Surgut, Rostov, Kislovodsk, Stavropol, Chelyabinsk)
. Pasukan akan bersaing dalam kemahiran masakan dan menunjukkan kemahiran mereka di hadapan juri berat sebelah, yang terdiri daripada 20 orang! Juri terdiri daripada presiden kehormat, penyelaras Hakim dan ketua-ketua setiap pasukan serantau, yang seterusnya mempunyai hak untuk menghukum wilayah anda
. Presiden juri akan menjadi wakil Persatuan World of Chiefs Komuniti WACS
. Pemenang akan menerima diploma, pingat, hadiah wang tunai yang besar, dan hak untuk mewakili Rusia di peringkat antarabangsa dan kejohanan
.
•
Kejohanan pasukan terbuka pertama Rusia pada ukiran
Tahun ini sekali, VI individu Federation Kejohanan Terbuka ukiran dijalankan dalam rangka Salon Culinary V Antarabangsa "Eurasia" di Yekaterinburg, dan I-st kejuaraan pasukan Rusia dijalankan dalam rangka Salon Culinary Antarabangsa "Restoran Dunia & Hotel 2011" di Moscow. Menurut keputusan 1 dan Pusingan 2 Kejuaraan akan dipilih pasukan (4 orang), yang mewakili Rusia pada Kejohanan Eropah pertama dalam ukiran-2011 di Leipzig.
•
Pesta makanan omnivor Moscow
Buat kali pertama di Rusia IX International Salon Culinary "Restoran World & hotel" adalah satu projek inovatif, unik dan ikonik - Festival muda kreatif masakan Omnivore pesta makanan Moscow. Slogan beliau - "kerana, seperti di dapur ada satu perayaan imaginasi ia telah menjadi lebih kaya!"
•
Kelab konsep restoran Best
meluaskan sempadannya, dan pengunjung ke pameran itu adalah lebih program yang lebih tepu terkini bengkel dan seminar perniagaan dalam rangka Steakhouse astaka '-. Brasserie "," Pizzeria-Trattoria "," roti-muih "," Restoran Oriental " Di kawasan-kawasan yang dilengkapi khas untuk 3 hari akan dibentangkan:
- Peralatan, perkakas, alat, tekstil untuk restoran setiap jenis;
- Bahan-bahan, rancangan makanan serantau dan nasional chef, merasa, bengkel dan seminar perniagaan.
•
Restaurant & Hotel World. Kelab Profesional
Dengan sokongan Salon Culinary Antarabangsa "World Restaurant & Hotel» 2011 memulakan satu program yang unik yang direka untuk menggabungkan peserta pasaran HORECA ke dalam ruang maklumat tunggal. Pemegang kad kelab mendapat beberapa faedah dari rakan-rakan program (syarikat yang menawarkan perkhidmatan dan penyelesaian untuk restoran, bar, kafe, hotel). Sebaliknya, rakan-rakan mendapat akses kepada penonton sasaran pasaran; alat-alat canggih untuk pengumpulan data dan pemprosesan, untuk memastikan kecekapan analisis pangkalan data; meningkatkan kesedaran jenama syarikat. Jangan hilang dalam senarai manfaat yang disediakan oleh panduan untuk membantu rakan-rakan dan menawarkan laman web sentiasa dikemaskini program. Untuk menyertai program ini perlu mendaftar program club.mirrestorana.info talian
Jumpa anda di IX International Salon Culinary "RESTAURANT & HOTEL WORLD" pada tahun 2011!
Rakan-rakan IX Antarabangsa Kulinari Salon "Dunia Restaurant & Hotel"
Rakan rasmi:
De pembeli, Pago, LLC "Philip Morris Jualan dan Pemasaran», Parmalat, Santa Maria
Teknikal kejohanan rakan kongsi dan pusingan kelayakan:
Syarikat Unitech, BLANCO, CookteK, convotherm
Rakan pusingan kelayakan di atas air "Bocuse d'Or - Eropah"
: Vittel
Rakan-rakan Salon
Membeli-belah Design, Kementerian Pertanian, Makanan, Perikanan, Kawasan luar bandar dan susunannya di Perancis, sopexa syarikat, LLC "Complex-bar" Syarikat "Bon" TD "Corner», Saga - Syarikat "Metsa Tisu», Clementina
Teknikal kejohanan rakan kongsi dan pusingan kelayakan:
Unitech, Blanco, CookTek, Convotherm
Zon rakan kongsi VIP:
Kopi kembara
Rakan-rakan astaka bar Kopi:
"Palyuks Tentang Perniagaan", "Franco», coffee kembara
Penerbitan rasmi:
Chef & pengusaha restoran, Restorus.com
Rakan media rasmi:
Gastronom
Rakan Internet rasmi:
Афиша@mail.ru
Rakan kongsi maklumat:
Bengkel masakan, majalah HORECA, Restoranoved, hotel moden, hotel dan restoran talian Rasa, Jadual, BBQ, Flavor, Empire Rasa, dunia ais krim dan makanan sejuk beku, Athol Digest, Restoclub, restoran moden, Allcafe.info, Menu.ru, 4banket ubah, Resto, Kedudukan Restoran, YaHORECA.ru, Cookery.ru, Oborud.info, automasi dan keselamatan di sektor perkhidmatan, Restoran.ru
|
|
|
|
|
|
